論環境、論口味，不得不提紅茶冰室。紅茶是新派茶餐廳，相比傳統茶餐廳更注重服務態度，深受香港年輕白領歡迎。目前在香港各大區擁有5家分店，每到飯店必然會排長龍。
紅茶冰室定位城市白領，菜品豐富，套餐價格實惠。沙爹牛肉面是招牌菜，牛肉非常嫩，但甜中帶咸的味道不能被所有人接受，與其點這個面不如嘗試一下店里其它西方口味的菜品。冰火菠蘿油是這里的鎮店之寶，25元包含一個菠蘿油和一杯紅豆冰，出品穩定，是早餐或下午茶的最佳選擇。如果你是肉食愛好者，不妨點一個扒類碟頭飯，紅茶對于用料毫不吝嗇，55元左右的豬扒飯內含一塊超大豬扒，十分劃算。
早上7點至11點半的醒晨早餐性價比高，通常35元以內的套餐就包含了一份主食、一份炒蛋和一個厚西多士。價格稍高的歐陸早餐更豐富，37-50元的套餐內容足夠二人食用。11點半后的午市套餐人均大約50元左右，全天所有套餐免費送熱飲，冷飲需加3元，特飲加9元。
紅茶的裝修風格明亮現代化，沒有油膩的地面和破舊的桌椅，店內雖然是卡座設計，但毫不擁擠，實在讓人眼前一亮。服務員都會說普通話，如食客有問題會耐心解答，服務態度好評，店內還提供免費WIFI，除了不能使用移動支付，各方面都接近大陸新興的“商場餐廳”的體驗。對不追求特色和情懷，只想一兩個人舒舒服服吃頓好飯的游客而言，把它作為最值得推薦的茶餐廳也未嘗不可。
