Au nom de la rose于1991年成立于法國巴黎，現已經在巴薩羅那、雅典、倫敦等地開設超過60家分店，在歐洲享譽盛名。2007年，Au nom de la rose在上海建國路開設了第一家中國分店，取名“以玫瑰之名”。作為上海為數不多的法式花店,其法蘭西的裝修風格和種類豐富的各色玫瑰，頗受顧客歡迎。
花店行業競爭激烈是眾所周知，相似的花材、雷同的花店總是無法使顧客提起多大興趣，更難談得上使消費者成為忠實顧客。而以玫瑰之名在花材上就花費了不少心思，為了滿足部分顧客追求新意和獨特的需求，以玫瑰之名不斷引進新的品種，總是能使人眼前一亮。正如店名“以玫瑰之名”，這家花店以玫瑰為主打鮮花，玫瑰的種類非常多。除了常見的香檳、雪山之外，還有多種不多見的玫瑰，比如紅粉漸變的魅影、紫紅的泰姬、帶有香味的荔枝等。其中，荔枝玫瑰是少有的帶著香味的玫瑰，湊近一嗅，可以聞到很特別的荔枝香味，荔枝嫩白的外表也十分討喜。但荔枝瓶插期短暫，僅有3-4天，且由于產量稀少、價格昂貴，一般小店不會引進。
以玫瑰之名的鮮花大多來自昆明，也會從荷蘭等地引進鮮花。官方曾宣稱其國產鮮花從溫室到各家門店不超過24小時，且不論這種說法可信度多高，但以玫瑰之名的花材保存還是做得相當不錯，店內的鮮花都比較新鮮。門口一般會擺放幾款玫瑰盆栽、花束和花籃，沒有固定的價格，顧客詢問之后，店員會統計主花的數量，計算出價格。玫瑰是這家花店的主題，除了玫瑰之外，店內還售賣各種玫瑰的衍生物，如車載香薰、永生花鑰匙扣、玫瑰花盒、有機香皂、玫瑰甘油、玫瑰精油等。
以玫瑰之名的法式婚禮布置同樣是核心業務之一。以玫瑰之名會提供全套法式婚禮布置設計。從新娘花束、婚車花卉、現場花瓣布置，到婚禮上家庭成員的胸花、孩子們的佩花，甚至為婚禮來賓準備的糖果、禮物，全部由以玫瑰之名負責，均按照法式婚禮的習俗進行設置。
以玫瑰之名暫時沒有中文官網，也沒有線上商城。顧客只能在其微信號上瀏覽發布出的花束圖片，進行預訂。以玫瑰之名會定期推出180元到250元不等的特價花束，性價比很高。
顧客也可以在團購網上購買花束，價格390元起，需要提前兩天預約。如果配送目的地離花店較遠的話，需加收運費。
