Liquid Laundry是一家略帶暗黑工藝感的美式工業(yè)風(fēng)美食酒吧，位于徐匯區(qū)從前的法租界。室內(nèi)空間冷肅而前衛(wèi)，像大多工業(yè)風(fēng)格餐廳一樣，明裝管道和混凝土房頂是標(biāo)志性的設(shè)計(jì)，而大理石吧臺(tái)、還原洗衣房的白色瓷磚墻、閃閃發(fā)亮的不銹鋼釀酒罐和大面積整齊排列的棕色玻璃酒瓶，讓顧客仿佛置身Liquid Laundry的餐酒實(shí)驗(yàn)室。
開闊的空間為顧客提供了多種座位類型，而大面積落地窗給室內(nèi)帶來了明亮的光線，窗外的梧桐郁郁蔥蔥，陽光透過枝葉的縫隙細(xì)碎地落在餐桌上。在風(fēng)和日麗的中午，很適合在窗邊吃一餐簡約的美式brunch。
Liquid Laundry的brunch只在周末11:00-14:30間提供，菜單上包括brunch時(shí)間段特有的班尼迪克蛋和熏三文魚土豆絲餅。熏三文魚土豆絲餅是店內(nèi)的明星菜品，調(diào)味較淡，主要突出了三文魚的油脂香氣，底下外酥內(nèi)軟的土豆絲餅有著飽滿的薯香，讓人頗有好感。說到brunch必不可少的班尼迪克蛋，推薦慢熏牛腩班尼搭配濃香BBQ醬和松餅，入胃非常溫暖，其中水波蛋廣受好評(píng)，在上海諸多主打brunch的店中很有競爭力，下面略微辛辣的牛腩片掩蓋了雞蛋腥味，不鐘愛雞蛋的食客也不妨試試。另外喜歡甜點(diǎn)的朋友可以嘗試店內(nèi)的華夫餅，餅體奶香濃郁而甜度適當(dāng)，自出品以來廣受顧客的好評(píng)。
最后，去Liquid Laundry一定要嘗嘗他們自產(chǎn)的精釀啤酒，風(fēng)味均佳，尤其是一組6-8杯的，可以嘗試看看自己喜歡哪種口味再點(diǎn)大杯，喜歡精釀啤酒的說不定可以在這里找到驚艷味蕾的感覺。
Liquid Laundry無論菜品還是裝修風(fēng)格都吸引了不少外國人，一進(jìn)門像走進(jìn)了美國餐廳，也許環(huán)境太隨意舒適，不少顧客都在興高采烈地聊天，所以在這里聚會(huì)聲音大一點(diǎn)也沒有關(guān)系。不過不喜歡大聲聊天、大口喝啤酒的朋友可能會(huì)嫌環(huán)境過于吵鬧。提醒準(zhǔn)備前去的朋友盡量提前預(yù)訂座位，如果預(yù)訂滿了需要到店排位。
