Pakpak喜悅泰絕對是城中人氣泰餐之一。和“Susu蘇蘇”會是姊妹品牌，均由Amy李雪柏和喬哥夫婦所開。 望京店是老店，于2013年7月開業，喜悅泰是個不折不扣的新晉品牌，但也攬獲了不少媒體獎項。如《Time Out》雜志“最佳亞洲餐廳”、The Beijinger網站“最杰出泰國餐廳”、City Weekend雜志讀者評選“最佳泰國餐廳”、北京電視臺“年度旅游美食特色餐廳”等多項殊榮。 喜悅泰的菜單只有薄薄的幾頁，但卻有不少創新的美饌。芒果鮮蝦沙拉作為開胃前菜，已經賺足目光。每只蝦都已去皮，蝦肉淡紅飽滿，下面鋪墊新鮮清甜的香芒，芒果的微酸更能襯托出蝦肉的鮮甜。烤牛肉沙拉將青木瓜、黃瓜切絲，生菜葉做底，上面鋪滿厚切牛肉片，牛肉吃起來汁水飽滿，肉嫩鮮美，鮮美與爽脆并存。餐廳最有特色的特飲是“辣紅男西瓜汁”，在鮮榨西瓜汁中能喝到辣辣的味道，非常刺激味蕾。辣椒巧克力慕斯同樣創意十足，絲滑的巧克力慕斯融入口中后，舌尖能感受到微微辣度，十分奇妙，醇香與微辣的刺激出人意料。 喜悅泰的菜品調味比較克制，不會喧賓奪主，搶奪食物本身的原味。一進餐廳聞到的不是滿屋子咖喱味，而是茉莉香米的味道，一種家中要開飯的溫暖。黃咖喱牛腩、青檸蒸桂魚、泰式香辣蟹等都是人氣菜品。 Pakpak喜悅泰目前有兩家分店，其中望京奔馳大廈店幾乎成為了附近白領的飯堂，原木色的桌椅、天花板上垂下的透明泡泡式燈罩，既簡潔又干凈。開放式廚房前的座位，能跟廚師更近距離接觸，靠墻一側的黑色沙發讓人非常放松。廳中間有張大長木桌，可坐十幾人，最適合小部門就餐。全店只有2個包廂，均只能坐10人。遠洋光華國際店位于世貿天階東門對面，小半的客人都是外國人，因此店員均能進行簡單英語交流。店面同樣不大，吧臺的位置可以近距離觀賞到調酒師調酒，僅有的一個包房也僅能坐8人。微笑式服務讓兩家店的客人都有賓至如歸之感，落座后店員會主動奉上冰檸檬薄荷葉水。 另外，兩家店均有外賣餐盒，共ABCD四款工作餐，價格從68~88元不等，如望京店的A餐就有鮮蝦粉絲沙拉、黃咖喱牛里脊、西蘭花蝦球，配茉莉香米。從沙拉、肉類、蔬菜到主食搭配均衡，顧客根據自己的口味選擇即可。