位于深大門口的客家餐廳，靠著一批一批回頭熟客，如今也快邁入了二十年老店的行列了。
石鍋杏鮑菇為客家獨有的咸甜醬香口味，上鍋后用筷子翻炒，仿佛空氣都在油香里滾了一遭。富有嚼勁的口感帶來扎實咬勁，不過空口吃容易膩，配飯食用則格外香濃。三杯鴨同樣是甜咸交織，比起杏鮑菇更加入味，肉質部分韌而不柴，鴨掌鴨翅則膠質滿滿，入口即融。想要吃清淡點的口味可以嘗嘗蝦生或野生鯽魚魚生，吃時先蘸白醋、蒜蓉和生油，再包裹著姜絲、青椒圈、花生米、薄荷葉和腌蒜片一起入口，各種味道層疊又不違和，在嘴里熱鬧極了。
華興的燉湯也深受歡迎，一盅茶樹菇龍骨湯夠3-4人享用；釀豆腐、手撕雞、沙姜豬手等客家名菜也做得可圈可點，不過分量較多，適合聚餐。雖然口味能滿足嘴刁食客，但華興的衛生狀況卻比較不樂觀，經常會有蒼蠅在食物上停留，因此在此榜單內無法給出更高的分數。
華興餐廳的一樓比較簡陋，環境類似于大排檔；二樓則有不少包間，并配有麻將桌和獨立洗手間，不過需要提前1天預訂。附近只有一個友鄰公寓有正規停車場，但停車位稀缺，路邊或餐廳門口也經常爆滿，建議做公共交通工具前往就餐。周邊蚊蟲肆虐，夏天需自行備好防蚊液做好全副武裝。
