小南洋隸屬于華潤(rùn)集團(tuán)木棉花酒店，其菜式并非絕對(duì)純正，但口味尚佳，環(huán)境、服務(wù)方面明顯優(yōu)于其它東北餐廳，在深圳獨(dú)占鰲頭。

小南洋位于酒店21層，可將深圳灣盡收眼底，天氣晴朗時(shí)，香港大欖郊野公園的群山也能隱約相見(jiàn)，晚間“福利”則是南山、蛇口樓群，落地窗確有用武之地，能帶來(lái)更寬廣視角。廳內(nèi)環(huán)境稱得上優(yōu)雅，半開放式廚房與暖黃昏暗的燈光令人食欲滿滿。包廂寬敞，大廳布置則略為緊湊，但好在晚間足夠安靜，窗邊餐位最為熱門，是絕佳約會(huì)點(diǎn)，在欣賞景色的同時(shí)也能安靜飽食一餐東北菜。

菜單樣圖與實(shí)物高度吻合，小南洋雷區(qū)不多，不過(guò)酸菜類別品控不算太穩(wěn)，有時(shí)與東北本地風(fēng)味出現(xiàn)偏差。酸菜豬肉水餃值得回避，茴香豬肉餡反倒出眾，不過(guò)這種生長(zhǎng)在北方的植物味道過(guò)于特殊，文字功力深厚者也難以描述其味道，白菜豬肉餡更易被接受。小南陽(yáng)水餃均為現(xiàn)場(chǎng)包制，需等待20分鐘方能上桌。餃子皮彈性適中，厚度也恰到好處，每盤15個(gè)，最適當(dāng)作主食。

水餃出眾，肉沫燒草菇也毫不遜色，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)這道小菜不能算作東北菜，但鍋氣飽滿，菜籽油非常提味，小南洋總能出品高配版家常小菜。鍋爆肉由楊蘭花、法香裝點(diǎn)，料汁有所增加，視覺(jué)體驗(yàn)不差，味道也很出眾，甜味明顯，白醋味覺(jué)卻未被掩蓋，酥脆口感令人幸福滿滿。

拔絲菜式可能會(huì)被歸為魯菜，不過(guò)也在東北盛行。香蕉氣味由脂、醛類物質(zhì)貢獻(xiàn)，加熱會(huì)使之揮發(fā)，拔絲香蕉卻能揚(yáng)長(zhǎng)避短，在糖衣的保護(hù)下，香蕉的特征風(fēng)味不僅不會(huì)消散，反倒更為濃郁，北方工藝與南方食材碰撞、融合，雖然糖絲有時(shí)粘度偏弱，但口味始終如一，即使是南方食客，也不要錯(cuò)過(guò)這道甜點(diǎn)。

東北不僅擁有森林，也坐擁豐富的海洋資源，東北紅燒風(fēng)味的海鮮得以登陸深圳。帶魚在南粵較少食用，這種海魚刺少而肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維紋路明顯，但腥氣偏重，紅燒方式掩蓋偏腥的味道，別具一格，東北食客可做嘗試。紅燒碟頭魚的醬汁與燒帶魚相似，均為咸、甜風(fēng)味，鰈魚又名比目魚，在華南較為流行，消費(fèi)者可按自身偏好來(lái)做選擇。

小南洋的特征是菜品檔次兩極分化，醬骨架、豬手等典型東北菜式分量小于中檔餐廳、標(biāo)價(jià)更高，但品控穩(wěn)定，口味值得稱贊，性價(jià)比并不低。鮑、參等遼式海鮮味道中規(guī)中矩，性價(jià)比低于高檔海鮮酒樓，適合商務(wù)場(chǎng)合。店員的微笑服務(wù)絕對(duì)能讓您舒心，15%服務(wù)費(fèi)物有所值。