花隱日式懷石料理是王品餐飲集團旗下高端日料品牌。王品餐飲集團創建于1990年，是臺灣有名的餐飲集團，旗下有王品、西提、LAMU慕、花隱等餐飲品牌，在全國共有數百家分店?；[日式懷石料理目前在深圳只有一家分店，開業于2016年，花隱在全國范圍的分店數量和知名度尚不及同集團下的王品牛排。

花隱懷石料理的研發主廚是在臺灣頗有名氣的宋皇志，他曾多次獲得亞洲地區和國際日本料理烹飪大賽的金獎，有著“金牌主廚”的名號?；[所開發出的日式料理，造型富有創意，食材的搭配也跨出了日料界，大膽嘗試西式搭配，花樣多，擺盤漂亮?；[的晚市套餐人均在300-400元左右，菜式豐富，分量足夠，值得推薦。

餐廳整體環境以暗黑色調為主，偏都市時尚感。餐廳內座位間距較小，私密性不強，尤其是在就餐高峰時段，環境比較嘈雜，影響就餐體驗。