蕎上人以拿手的活烤鰻魚和手工蕎麥面聞名深圳吃貨圈。雖然店面不大，卻非常受歡迎，有不少深圳日籍人士是這里常客。
蕎上人的鰻魚和蕎麥面都是招牌，幾乎每桌必點。這里的活鰻魚被養殖在透明的大玻璃魚缸內，進店即可見。因為鰻魚都是現殺現做，所以在下單后還需等候三十分鐘以上。即便如此，也絲毫不影響食客對蕎上人活鰻料理的青睞。鰻魚飯是熱門推薦，整條鰻魚分三四段鋪滿紅黑色漆木盒子，即使不是第一次吃，在揭開盒蓋的瞬間還是帶來驚喜感。吃蕎上人的鰻魚飯有多種吃法，原味、加配料、泡飯，一飯多吃，對不少食客來說很有新鮮感。如果覺得鰻魚飯不夠解饞，可以直接點凈烤鰻魚。在蕎上人吃鰻魚，會發現原來鰻魚全身上下都能做成一道菜式，比如炸魚骨、鰻肝湯、鰻魚玉子燒、活鰻魚肝烤串等，最好再點一杯朝日啤酒，頗有深夜食堂既視感。蕎上人的蕎麥面為手工制作，選材優質，出品一流，口味正宗。尤其是在日本節氣時分，許多駐深日籍家庭都會來蕎上人預訂蕎麥面。吃蕎麥面可以很簡單，只需一碗簡單的醬汁即可，當然也可以很豐盛，牛肉、天婦羅碎、溫泉蛋、山藥等都可以成為下面神器。
蕎上人的和風從菜式貫徹到餐廳的每一處細節，榻榻米隔間、榻榻米吧臺、日文原版漫畫書、電視里播放的日文節目，連結賬單也是日文菜名。鰻魚和蕎麥面的價格不貴，平衡了餐廳的人均消費，性價比較高。需要提醒的是餐廳要收取10%服務費，至于服務評價褒貶不一。
