福建鼎白茶業有限公司成立于2010年，由創建于1985年的福鼎福東茶廠改制而來，現有無公害標準生態茶園3600畝，平均海拔650米。鼎白茶業采用標準化生態管理，茶葉加工廠房12000多平方米，員工265人，其中具有高級農藝師、高級茶師、茶藝師等中高級職稱的茶葉技術人員72人，茶葉年生產能力可達600噸。2013年獲得福建省著名商標稱號，在國內外茶葉評比中屢獲殊榮。
 
鼎白茶業創始人王傳意認為，由傳統工藝制作而成的白茶具有“香氣足、耐泡度高、毫香蜜韻”的特點，堅持采用72小時日光萎凋，成為福鼎市傳統工藝白茶示范曬場。鼎白的產品線非常清晰和完善，新茶和老茶均有兼顧，新茶主要以散裝白毫銀針和白牡丹為主，香氣嫩爽，滋味清甜，適合全天候飲用，不過兩者價格上相差較大，50g白毫銀針售價220元，而同樣規格的白牡丹僅需98元。老茶則以貢眉茶餅和壽眉茶餅為主，貢眉和壽眉為葉茶，產量大，采摘期從春季一直持續到到秋季的白露，經高溫蒸汽壓制之后便于存放，隨著陳化年份的增加，湯色愈發濃郁，滋味也更加醇厚。鼎白2015年的壽眉餅，350g的售價為98元，同等年份和規格，品質更優的貢眉餅售價為180元，價格適中，作為口糧茶或者私藏茶都是不錯的選擇。