綠雪芽是福建省天湖茶業有限公司旗下品牌，公司于2000年成立，目前是福鼎白茶領域的龍頭企業，自2008年以來連續多年被評為中國茶葉百強企業，還參與起草了白茶相關國家標準。2012年綠雪芽被評為“中國馳名商標”及“中國白茶標志性品牌”。天湖茶業位于白茶起源地——福鼎市太姥山上，建立起1500畝有機茶基地，通過國內外多項有機認證，茶園種植的是優良樹種“福鼎大白”和“福鼎大毫”，擁有“華茶1號”和“華茶2號”的美譽，其出品的白茶滋味清淡有回甘，毫香明顯。
 
與其他茶類相比，白茶在工藝上最為自然，不炒不揉，茶葉在采摘之后只經萎凋、干燥兩道工序制作而成。天湖茶業作為福建省最早實現有機茶規?；洜I的企業，加工工藝技術和配套設備十分完善，擁有室內萎凋室和陽光房，在天氣不佳的時候，可實施加溫萎凋和復式萎凋，并配備生產流水線和實驗室，保證穩定的出品。
 
綠雪芽產品主要以老白茶為主，壓制形式多樣，包括松壓工藝，有助于收藏白茶后期的轉化；也有壓制成小沱茶的形狀，方便煮飲。2012年制作的松壓白牡丹，50g罐裝售價為75元，分量和價格適中，非常適合首次嘗鮮老白茶的茶友；而對于老白茶愛好者而言，綠雪芽的各式壽眉老白茶茶餅也非常豐富，無論是日常品飲還是收藏都是不錯的選擇。如果平時喝茶口味以清淡為主，口糧茶可以選擇散裝的新茶，口感更加清新、鮮爽，白牡丹75g實惠裝僅售60元，相比之下白毫銀針要貴上不少，同樣75g售價為390元。