宋凰生態(tài)茶業(yè)有限公司成立于2013年，注冊資金達1.28億元，目前在潮州市饒平縣鳳凰山上擁有6000畝自建茶園，海拔在500~1000米之間，擁有包括中國、歐盟、美國、日本在內(nèi)的四項國內(nèi)外有機認證。宋凰單叢采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的制茶工藝，在鮮葉采摘之后，會進行農(nóng)殘、重金屬、有害物質(zhì)等一系列的檢測，保證茶葉的食用安全性；而在關(guān)鍵烘焙工序上，則使用傳統(tǒng)的炭焙工藝，提煉出單叢獨特的花香蜜韻。
 
無論從包裝設(shè)計還是產(chǎn)品價格上，不難看出宋凰走的是高端茶路線，不過與他品牌相比，其產(chǎn)品布局過于單薄，目前在售的鳳凰單叢只有蜜蘭香一種香型。宋凰根據(jù)茶樹的海拔以及樹齡的不同，將產(chǎn)品分為蜜韻、福韻、古韻、天韻四個系列，入門級的蜜韻系列50g和100g裝售價分別為228元和398元；古韻系列則采用六十年樹齡的高海拔茶樹采制而成，160g售價高達1800元。鑒于宋凰單叢整體定位較高，作為日常口糧茶性價比稍低，但是頗為優(yōu)質(zhì)的出品以及精美的包裝都使其成為私藏自飲或者豪華贈禮的理想選擇。