推薦型號：咸味黃油塊、無鹽黃油卷、淡味極干黃油、杯裝無鹽黃油
 
Elle&Vire是Elvir公司旗下主打稀奶油、黃油、酸奶等奶制品的品牌，其歷史可追溯至創立于1945年的Elle&Vire valleys農業合作社。Elle&Vire的奶源來自法國著名的諾曼底地區，自2013年起連續五年在法國農業協會上獲得獎項。經過70多年時間的發展，Elle&Vire已在法國家喻戶曉，擁有稀奶油（cream）市場銷量第一、黃油市場銷量排名第二的好成績。
 
Elle&Vire針對烹飪和烘焙進行了產品劃分，推出不同脂肪含量的產品。按照中國標準，脂肪含量80%以上的乳脂制品為黃油，以下則應稱為稀奶油。脂肪含量越高則形態越凝固，直接食用時一般需經室溫軟化處理，而更高的脂肪含量可以增加面團的可塑性，熔點也更高，在制作可頌、泡芙等食物的時候更加得心應手。
 
其為日常用餐場景提供的適合烹飪、佐餐的黃油種類豐富，除了200g左右的黃油塊以外，還有有10g的小包裝和脂肪含量60%的涂抹用黃油。涂抹用黃油相比市售常見的脂肪含量40%左右的稀奶油更濃稠，因其含水量更高，無需等待軟化即可涂抹，使用更加方便。烘焙黃油則脂肪含量在80%-84%不等，特別是一款脂肪含量高達84%的特干片狀黃油，非常適合用于糕點烘焙，不過規格只有1kg10片裝，價格在130元左右。鐵塔在烘焙市場上一直深受消費者喜愛，其稀奶油產品也非常優秀，具有奶味濃郁、易打發、穩固性好等特點。
 
Elle&Vire目前在國內只能通過少量電商進口食品店和線下進口超市等渠道購買，涂抹式黃油目前尚未見進口，200g和250g的無鹽黃油購買最為方便，不同渠道的售價不同，線下略貴一些，折合160元/kg左右入手比較合適。