由位于福井縣鯖江市，創(chuàng)立于1860年的加藤吉平商店生產(chǎn)。梵曾多次成為日本國內(nèi)外不同大型活動的指定清酒，包括1928年昭和天皇即位儀式、2002年世界杯開幕歡迎會，到了2007年更成為了政府機構專用酒，供日本首相及海外政府首腦享用，2009年，日本前首相鳩山由紀夫出訪美國，也曾將此酒贈與奧巴馬。梵的代表作有“超吟”和“夢は正夢”，“超吟”色澤微微金黃通透，沒有明顯的果香味，但米香味和蜂蜜清香味濃郁而細膩，售價1700元左右，而且國內(nèi)現(xiàn)貨基本沒有。而“夢は正夢” 酒色清澈明亮，帶花果香氣，味道復雜帶余韻，在國內(nèi)還是有些許存量的，售價接近2000元。如果只是想體驗一下的話，可以試試梵的“特撰”，720毫升售價僅需450元，性價比略高。