在仍處于高速發展期的集成灶行業,成立于2010年的火星人可謂后起之秀中的典型代表,在創業初期,火星人憑借X7系列奪得德國IF設計金獎,成為中國廚電界首個獲此殊榮的品牌,此外,火星人還是《集成灶》行業標準的起草單位之一。
集成灶行業畢竟屬于實體經濟,軟實力固然重要,但硬實力才是一家制造型企業安身立命之本,火星人早期擁有100余畝自家廠房,2019年初還建成近200畝的新工業園,進一步夯實規模優勢。
回歸到具體產品上,火星人為集成灶設立了X7、X2、E5、E6等系列,每個系列旗下雖擁有多款型號,但爐灶火力、風量風壓這些基礎性能都是一致的,主要以面板材質和集成電器作細致劃分,比如X7G/X,“X7”是系列名,“G”代表鋼臺面,后綴“X”即消毒柜;而對于X7B/Z,“B”表示玻璃臺面,“Z”是蒸箱的開頭字母,字母的排列組合代表不同的用料配置,其他系列如此類推。
X7系列被定位為火星人的旗艦,它沿用了IF設計金獎的帆船弧形側板設計,造型優雅,還能進行20°擺動調節,達到更好的攏煙效果,而E6等系列一般是固定式側板,設計語言比較傳統,但多出一個置物平臺,可放置一些調味料或食材,實用性反而要優于X7。
高效排煙是集成灶的第一需求,X7系列內置高性能電機和雙向風輪,能夠輸出17m³/min的大風量,足以應付開放式廚房的排煙需求,超過300Pa的高風壓無懼擁堵的公共煙道,可更順暢地排走油煙,并避免油煙倒灌回室內,這套凈煙系統并非旗艦獨享,X2、E5、E6等系列亦有配備。
此外,為降低煙口的清潔難度,火星人還為X7、E5等系列配備特氟龍油網,特氟龍已廣泛應用于不粘鍋涂層,具有極佳的抗油特性,只需輕輕擦拭即可抹除油污,清潔過程省心省力,但特氟龍會隨著使用時間變長有一定的脫落現象,這一點需要注意。
中餐不少菜式對爐灶火力都有較高要求,尤其是爆炒,X7全系均配置4.5KW的熱流量,比國標對于“猛火灶”4.0KW的定義還要高出0.5KW,在鐵鍋翻滾的過程中能最大限度激發出食材的香味,滿足爆炒嗜好者的火力需求;而X2、E5、E6等系列的火力配置略有下降,額定熱流量為4.2KW,但仍能為絕大多數菜式提供充足的“火力支援”。
火星人在集成電器上一般配置消毒柜和蒸箱,X7系列旗下的消毒款達到國標最高的二星級,媲美專業的消毒電器,X2、E5等其他系列則未標明消毒星級。從不少用戶反饋來看,消毒柜的實用性似乎值得斟酌,畢竟良好的清潔習慣才是衛生之本,消毒柜更普遍的用途是“儲物”。
“蒸煮”是中式廚房常見的烹飪形式,除了消毒款,X7、X2、E5、E6等系列旗下也提供蒸箱機型,不同系列的蒸箱參數都是一致的。由于采用內置水箱設計,一定程度壓縮了蒸箱的空間,64L的容量并不算頂尖,但也足以應付一個家庭的蒸菜需求。
關于售價,火星人的定價策略可歸納為:以系列為基準線,玻璃臺面、蒸箱配置的定價要高于鋼臺面和消毒柜,其中X7系列價位在14000-18000元之間,雖然X7綜合表現確是業內領先,但溢價不免還是過高,畢竟集成灶的技術門檻有限,而這一品類也算不上是顛覆性創新。
相對來說,火星人其他產品線在定價上更加友好,E5、E6系列旗下的消毒柜機型售價7500元左右,而純儲物E2系列售價僅6000元出頭,實屬性價比之選;如果鐘情蒸箱機型,建議消費者關注X3、E5系列旗下的蒸箱款,雖最大火力不及X7,但蒸箱的配置是一致的,售價在10000-11000元之間。
售后方面,火星人目前已布局1300余家線下門店,大中小城市基本覆蓋,提供三年整機質保,電機終身保修的質保承諾,考慮到電機很少出問題,相當于三年整機質保,在行業里屬于中等偏上水準,火星人還提供3年內免費上門2次油污清理服務,這一點還是比較貼心的。









