保樂(lè)力加（中國(guó)）貿(mào)易有限公司，Chivas芝華士，法國(guó)保樂(lè)力加集團(tuán)旗下，十大洋酒-威士忌品牌，創(chuàng)于1801年蘇格蘭，經(jīng)典蘇格蘭威士忌的代名詞，威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者

芝華士——法國(guó)保樂(lè)力加集團(tuán)旗下品牌。

享譽(yù)世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級(jí)威士忌。創(chuàng)始人詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟開(kāi)當(dāng)時(shí)調(diào)配藝術(shù)風(fēng)氣之先，創(chuàng)造出芝華士這一代表了醇和、獨(dú)特、出眾的威士忌品牌。

1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場(chǎng)的威士忌生產(chǎn)商，同時(shí)也是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。創(chuàng)始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。

出于對(duì)威士忌事業(yè)的無(wú)比沉醉，芝華士兄弟遍訪(fǎng)歐美大陸，成為最早發(fā)現(xiàn)威士忌釀制秘密的先驅(qū)。創(chuàng)始人James Chivas堅(jiān)持認(rèn)為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開(kāi)始創(chuàng)造有一貫質(zhì)量保證的調(diào)和型威士忌，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀(jì)九十年代。

憑借豐潤(rùn)、獨(dú)特的風(fēng)格，200多年的悠久歷史傳承，芝華士成為世界最富盛譽(yù)的高級(jí)蘇格蘭威士忌。芝華士12年行銷(xiāo)全球200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷(xiāo)售量達(dá)4700萬(wàn)瓶。每一秒鐘不到，就有一瓶芝華士在世界某一地方被打開(kāi)分享。

芝華士兄弟公司釀制陳年蘇格蘭威士忌已有150多年的歷史。延續(xù)這一傳統(tǒng)的基本原則是釀制多種陳年威士忌，調(diào)和成最優(yōu)質(zhì)、最精妙的蘇格蘭威士忌。作為蘇格蘭調(diào)和威士忌的完美典范，芝華士威士忌是釀造技巧、歷史傳承、優(yōu)質(zhì)谷物和麥芽威士忌完美融合后的獨(dú)特產(chǎn)物，也是歷任芝華士首席調(diào)酒師們畢生投入，無(wú)私奉獻(xiàn)與不懈堅(jiān)持的成果。

芝華士的生產(chǎn)尤其重視醇化過(guò)程，延長(zhǎng)醇化期，從而釀造出具有柔滑、精妙口感特征的優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌。作為調(diào)和型蘇格蘭威士忌代表的芝華士12年，其所含的醇化年份最短的威士忌也有12年。

平滑柔和的口感，回味豐潤(rùn)醇厚而悠長(zhǎng)——芝華士的特質(zhì)令其備受威士忌愛(ài)好者的推崇。作為一款易于飲用的調(diào)和型威士忌，無(wú)論是“純飲”還是與其它飲料調(diào)配飲用，芝華士都體現(xiàn)出其完美和諧的特性。對(duì)于那些追求豐富生活的人們，芝華士已成為他們歡聚分享、舉杯共飲時(shí)不可缺少的一個(gè)部分。

產(chǎn)于蘇格蘭的Chivas（芝華士）威士忌，是擁有200多年悠久歷史的Chivas兄弟公司奉獻(xiàn)給世界的瑰寶，它誕生于人們對(duì)“生活”與“分享”的夢(mèng)想。Chivas出品的每一種頂級(jí)威士忌都保持著一貫的完美品質(zhì)，究其原因，從釀造的第一步開(kāi)始，它們已經(jīng)具備了最好的質(zhì)地。從選購(gòu)種子，種植至收成，每一步驟都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)。 儲(chǔ)存及釀酒過(guò)程亦格外小心控制，力求以最清純的地底泉水及酵母釀出美酒。這樣一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)精神使Chivas一直得到世界范圍的廣泛認(rèn)同，從未有過(guò)動(dòng)搖。

1890年，享譽(yù)全球的Chivas12年威士忌誕生，號(hào)稱(chēng)“蘇格蘭王子”。Chivas12年蘇格蘭威士忌是由谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制，最少經(jīng)歷十二年醇化調(diào)配而成的，是不可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨(dú)具豐盈口感，略帶煙熏氣味和大麥的香甜，醇和香氣悠然綿長(zhǎng)，被譽(yù)為調(diào)和型威士忌的先鋒。于是，Chivas作為經(jīng)典蘇格蘭威士忌的代名詞，從此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

威士忌和其所在環(huán)境一樣，都具有其獨(dú)特的個(gè)性。蘇格蘭的土地肥沃，非常適合作物的生長(zhǎng)，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有優(yōu)質(zhì)的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見(jiàn)底，芝華士威士忌以當(dāng)?shù)靥烊坏娜庸ぁＤ酋r美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提供了最好的環(huán)境；同樣，蘇格蘭人一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)精神，使芝華士的釀造規(guī)則已經(jīng)成為法律。

在漫長(zhǎng)的醞釀過(guò)程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優(yōu)質(zhì)橡木桶來(lái)提高酒質(zhì)，使其更為純粹。這么做使酒與蘇格蘭獨(dú)特的空氣融合，萃取環(huán)境的精華而更為醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸發(fā)，加上芝華士獨(dú)創(chuàng)的三重調(diào)和，歷年累月，各種不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠(chǎng)，18世紀(jì)的廠(chǎng)房，綠樹(shù)蔥蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠(chǎng)古堡的上空經(jīng)久不散，據(jù)說(shuō)天使會(huì)在此處流連，而不愿返回天堂。這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉(xiāng)。

皇家禮炮威士忌

芝華士系列中的極品“皇家禮炮21年威士忌”，則是為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而于1953年特別釀制的，這個(gè)名字起源于一個(gè)古老的傳統(tǒng)：皇家海軍為了表達(dá)最高敬意，鳴放21響禮炮。從對(duì)存放酒液的橡木桶的苛刻選擇就能看出“皇家禮炮”釀造的隆重，首先，它要足夠牢固以保證能長(zhǎng)時(shí)間存放，其次，它必須曾存放過(guò)西班牙雪利酒或美國(guó)波本威士忌。最為關(guān)鍵的是酒液要經(jīng)過(guò)至少21年的醇化，酒中的雜質(zhì)通過(guò)橡木的呼吸被清新空氣帶走，與此同時(shí)，威士忌也吸取了橡木的芳香。

男人們總結(jié)為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。