成立于1993年，重慶市著名商標，專業生產濃縮火鍋底料/調味品系列產品的企業

重慶紅九九食品有限公司品牌“紅99”始建于1993年，是生產多用途“濃縮火鍋底料”的專業生產廠家，我司采用國際先進的管理體系ISO9001:2008及ISO22000:2005食品安全管理體系來保障公眾健康為宗旨，我們恪守100%高品質的承諾，牢記生產安全衛生的優質產品是紅九九人應盡的社會責任和義務。

歷經二十年輝煌發展，現擁有近4萬平米的生產經營場地，綠化面積近2萬平方米全覆蓋花園式工廠，年生產能力可達到10萬余噸，并配有齊備的檢驗設施，自主創新設計能力極強,現擁有自主開發創新的世界唯一的全自動化、智能化的火鍋底料機械化生產線11條。專業化程度極高，做到科學合理、安全可靠。

我司擁有世界一流的企業管理模式及優秀的質量管理團隊，在全國火鍋底料生產行業中享有盛譽的專業化、產業化、現代化、科學化的龍頭企業。如今把重慶味道、香氣濃郁的"重慶火鍋"地方特色名吃，造就成了全國廣大的家庭廚房及餐館廚房的全國性調味品佐料產業。這就是紅九九的奇跡！在2012年世界經濟低迷的情況下，仍然保持銷售5億多元的銷售記錄；2013年，在整個火鍋底料行業負增長的背景下,紅九九一躍而起。從5億多元，飛速猛增50%，達到7.55億元，在中國火鍋底料行業中繼續保持領舞者的位置。

紅九九締造了一個重慶火鍋底料產業界的奇跡！業界專家稱，這個速度不但在重慶市，就是放眼全國的調味品行業，也是極為罕見的，這是長了翅膀的飛行速度。