始于1860年，中華老字號，集養殖、種植、研發、火腿及肉制品加工于一體的的企業
浙江雪舫工貿有限公司座落于東陽市歌山鎮北江工業區，其前身為前清時期蔣雪舫之上祖火腿作坊，公司占地44萬平方米，義嵊公路擦邊而過，距東陽市區15公里，義烏火車站、飛機場35公里，交通便捷，環境優美。自1998年我公司接過“雪舫蔣”品牌接力棒，現已發展成為一家集養殖、種植、研發、火腿及火腿深加工于一體的擁有一定實力和知名度的浙江省骨干農業龍頭企業、浙江省農業科技企業，是全國最大的中式火腿生產基地和金華兩頭烏養殖基地，注冊資金為4777萬元，通過了ISO22000國際質量體系認證和QS認證。公司的主導產品“雪舫蔣”牌火腿及火腿小包裝系列產品的產量、質量、銷量等主要指標均居國內同類產品前列，公司的快速發展，受到了各界領導的高度關注。國家質量監督檢驗檢疫總局黨組書記李傳卿、國家工商總局副局長李東生、國家質檢總局副局長王秦平、浙江省省長呂祖善等先后視察了公司。
公司擁有自主知識產權，獲得國家專利4項，其中去骨火腿發明專利，屬國內首創，獨一無二。日本株式會社萬福臨將公司的該發明專利產品在日本進行銷售，產品具有清潔衛生、食用方便、營養價值高等特色。產品內銷外銷并舉，供不應求。
中華老字號產品—“雪舫蔣”牌火腿源出浙江省東陽市上蔣村。清朝時上蔣村有作坊主蔣雪舫，其上祖自清初定居上蔣村后，即從事腌制火腿行業，蔣氏自幼喪母，13歲成孤，隨叔父腌制火腿，18歲獨自辦起一家火腿作坊，并將自己生產的火腿以“雪舫蔣”為記。蔣雪舫精于制腿，形成了一套屬于自己的獨特腌制配方和制作工藝，在同行業中稱冠。
蔣雪舫又善于經營，他結識了被朝廷賞賜為“紅頂商人”的杭州胡慶余堂藥店老板胡雪巖，通過他將挑選上好的原料精工細作，腌制了幾百只極好的“雪舫蔣”火腿，胡雪巖帶進北京，作為浙江的特產，用以饋贈。胡雪巖當年所交往的都是官場中的顯宦，這些大官兒吃到這種火腿，都贊不絕口。“雪舫蔣”的聲名就在官場中傳開了，一經品題，就身價百倍。“雪舫蔣”火腿聲譽從此鵲起，進獻皇上，被列為貢品。其后，在1905年，杭州方裕和副食品有限公司，送德國萊比錫萬國博覽會參展，“雪舫蔣”火腿質壓群雄，榮獲金獎，1915年又通過方裕和送巴拿馬國際商品博覽會參展，又榮獲金獎，1929年蔣雪舫之子蔣向東等將“雪舫厚記”、“雪舫升記”、“雪舫正記”、“雪舫慎記”火腿送西湖博覽會參展，全部獲得特等獎。
