春熙路/太古里

春熙路、太古里一帶是成都最為繁華的商業街道，這里匯聚了眾多品牌商店、優質餐廳，不論是成都人還是外地游客，都會來此“打卡朝圣”。每當入夜，這兒的人氣絲毫不衰減，各種各樣的夜宵餐廳都會聚集大量的人群，火鍋、燒烤、串串可謂應有盡有。

醉西昌

成都眾多西昌燒烤中的一家，它與韓式燒烤類似：食客需圍爐而坐，自行燒烤點選好的食材，并搭配各種烤料、蘸醬組合而食。乘著近期大火的紀錄片《人生一串》的東風，小豬肉成為餐廳的人氣之選。連皮帶骨的大塊豬肉以粗長竹條成串，口感扎實且暗帶甘香，滋味悠長。另一道人氣菜式烤五花，擇用厚皮五花斬料腌制，入口脂脆肉酥、咸香適口，以酸梅或醋汁蘸食，味道更佳。醉西昌的服務值得稱贊。入門即有服務人員指引就坐并主動協助燒烤，無需擔心烤品的品質問題。餐桌也備齊有蒜瓣、辣椒、酸梅醬等5種調料，匹配不同食客的用餐習慣。

徐記君味老火鍋

徐記君味老火鍋起源于城區東面的新鴻路社區，老板是地道成都人，鍋底炒料的手藝卻是專程從重慶學來。鍋底中除了牛油底料，還額外加有一大塊黃色純牛油，用老蔭茶化湯后油香相當濃厚。據店家介紹，每鍋料都用足了5斤牛油，炒料時將石柱紅辣椒、茂汶花椒和豆瓣醬加入牛油中炒足7小時。途中還有兩次過濾流程，將各種調料渣滓全部瀝出，因此，和其他重慶老火鍋不同的是，這里的鍋底中幾乎看不到任何調料屑。鴨血是徐記的招牌菜，采用冷鍋做法，隨鍋底一起加熱，待浮到湯面時就可起鍋，入口香辣嫩滑。特制午餐肉色澤粉嫩，其中加入許多精瘦肉，食用時能明顯嘗到肉質的拉絲感。店內服務人員大都態度親和，但人手有限，高峰期時響應會大幅下降。

鋼管廠五區小郡肝串串香

鋼管廠五區小郡肝串串香被奉為“成都串串界的翹楚”，1987年，無縫鋼管廠下崗女工顧先秀在春熙路天橋下擺攤賣串串，自此之后生意便一發不可收。它家采用牛油鍋底，味道結合了川渝兩地的風格，較之成都本土串串多了一絲麻，少了一些回甘。小郡肝是它家的必點串串，由于預先腌入了海椒而十分入味，它吃起來肉質鮮嫩、彈牙。牛肉、毛肚、黃喉也均是店內的熱門菜式，甚至于手慢則無。這家店的服務并不夠周到，較多的客流量使得服務員無法顧及每一位食客的要求，因此召喚服務員時可能需要一些耐心。

蜀小匠牛排火鍋

蜀小匠和眾多市井火鍋一樣藏身于太古里附近某老舊小區的一樓底商，雖然環境欠缺，每天卻仍有大量顧客為他的味道買單。它的鍋底是成都味道，由貴州小米辣加上數十種香料炒成，雖用牛油卻沒有重慶火鍋的厚重感，麻味和辣味也不算突出，屬于溫柔派系。牛排是這里的當家花旦，它在上桌前已用清水煮至軟和，下鍋后只需再煮10分鐘讓其充分吸收湯底的香味即可享用。事先預煮的方式不僅保證了酥軟的口感，也讓牛排的香味能全部發散出來。餐廳服務水準不高，經常出現服務員態度惡劣的情況，若前往就餐，最好降低對環境和服務的期待。

華興街煎蛋面

華興街煎蛋面是一家有著百年歷史的老店，最早可以追溯至光緒年間，它也是成都為數不多的深夜面館之一。煎蛋面是店家最引以為傲的菜式，它的賣相并不如口感那般突出，金黃的煎蛋蓋住了面條，凌亂、爛熟的番茄散落在雞蛋上，紅通通的湯汁從煎蛋周邊溢出，泛著油光。它聞起來就有著番茄獨特的酸香味道，喝上一口湯，酸爽中夾雜著清甜。煎蛋的周圍脆而不焦，過油而產生的孔洞正好收住了酸爽的湯汁，入口會有爆漿的感覺。蛋黃處則十分滑嫩，半生半熟之間流出了濃郁的蛋香。已經成為馳名小店的華興街煎蛋面在菜式品類上也很豐富，除了店內三款主打產品煎蛋面、番茄面、酸辣面，華興街還供應醪糟粉子、甜水面、兔頭這樣的成都小吃。

泡沫游俠Foam Range

2017年底才開業的泡沫游俠在短短數月內就積聚了高人氣，成為太古里一帶的精釀地標。它共擁有50個酒頭，大堂內32個，樓下入口處18個。不過，僅有大堂內的32個酒頭常年打開，供應32款精釀生啤，并保持著每周更換一次酒單的頻率。泡沫游俠引進的生啤均產自為國內外大廠，例如京A、Stone、Founders等品牌在酒單上的出現頻率就很高，因此，店內的精釀都保持的不錯的口感品質，雷點不多。龍利魚、三明治、薯條、漢堡都是泡沫游俠菜單上不錯的餐點。其中麻婆豆腐薯條和川辣意面都是店家自創的十分具有本地特色的佐餐，值得一試。店內的服務周到，夜晚客流量較大時，店內會增派服務員人數，大廳內的顧客如有需求揮手即可。

UG高宅

高宅是太古里內一間雞尾酒/威士忌酒吧，其兩層高的建筑曾是清朝康熙“帝師”高士奇第四代孫高德麟的住宅，因此得名。在店內點選雞尾酒時，調酒師會事先詢問口味和忌口，值得一贊。三月雪是店內的熱門，這款原創雞尾酒基酒為伏特加，卻以清酒壺作為酒具，分量剛好倒滿三個小酒碗，清甜的口感適合女士品嘗。除此之外，查爾斯夫人清爽的酒精肝同樣入口順暢；而怒火攻心、苦艾酒則適合口味較重的朋友。高宅的威士忌種類高達130多種，涵蓋了大部分產區，連一些較為偏門的品類也能找到；不足之處在于一些酒品在酒單上標明了單杯價格，點單時卻可能被告知不可單點。店內不設服務費，但除吧臺外的卡座設有最低消費。清靜舒適，是對這家顯得些許高冷的清吧最貼切的形容。

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