尤其到了秋冬季節(jié)，一碗熱騰騰的“水餃”成為武漢人過早的人氣之選。武漢人習慣將餛飩叫成“水餃”，冬季早晨吃一碗“水餃”不僅飽腹還能驅(qū)寒。坐落在司門口大成路上的小秋水餃館是武昌出了名的餛飩店。

小秋水餃最早開始于1978年，當時是由小秋的母親及兩位嬸娘共同經(jīng)營，名為“三合水餃”，1989年由小秋正式接管，并更名為“小秋水餃館”，至今已有四十年左右的時間。鄰里所習慣的味道至今在小水水餃館仍然保留。

小秋水餃館的水餃只有原湯一種口味。以豬前胛肉做餡，水餃餡足個頭大；湯底為大豬骨頭熬制而成；豬油也為自家熬制，真材實料。小秋家的水餃傳承著老武漢的風味，特別是出餐的最后一步，在湯汁中放一抹豬油，增加了豬油香帶來的滿足感。不僅如此，盛水餃的湯碗仍為舊時代的寬口、藍邊瓷碗，處處都是老武漢的風格。

酥餃是小秋水餃館較特別的一款佐餐小吃，由糯米面捏成長條狀炸制而成，剛出鍋的酥餃放進糖粉中打滾，讓酥餃被糖粉包裹，吃起來甜、脆、糯。酥餃作為武漢傳統(tǒng)小吃，如今卻已難尋蹤跡，能夠在這里吃到實屬難得。