和李串串一樣開在居民樓里的還有大井巷秀孃串串香，就位置難尋程度上來說，秀孃串串香比李串串有過之而無不及。然而“串香不怕巷子深”，再難繞的路也無法抵擋饕客前行，秀孃串串香幾乎每天都是人氣爆滿的狀態(tài)。
如果說李串串主要?jiǎng)僭阱伒着c干碟，那么秀孃串串香則是憑借菜品在串串香中站穩(wěn)腳跟。牛肉串串是必點(diǎn)菜品，秀孃串串香的牛肉串串雖不像別家那般花樣多，但肉量豐足，出品優(yōu)良。葷素串串均由服務(wù)員在現(xiàn)場(chǎng)穿好，食材新鮮。秀孃串串香的盤菜同樣出色，不得不嘗的有姜汁嫩牛肉與耗兒魚。牛肉事先用姜汁腌制，除去了自身的腥味，熟后的牛肉微帶姜香，肉汁充裕，口感細(xì)嫩。耗兒魚是秀孃串串香的熱門菜品，一份五條。魚肉在經(jīng)過下鍋燙煮之后，肉質(zhì)看起來緊致，入口卻鮮美軟嫩。肥腸雖不如姜汁嫩牛肉、耗兒魚的人氣高，但味道同樣不賴。端上桌的肥腸都經(jīng)過了鹵煮與冰凍，外表干凈，分量充足。肥腸外皮Q彈，內(nèi)里軟糯，富有嚼勁。
鍋底分為牛油與鴛鴦兩種，牛油鍋底是典型的重慶味道，十分醇厚，辣度可自選。白湯湯底由雞湯熬制，加入了雞翅、蝦餃、菌菇與蔬菜，味道鮮美。秀孃串串香的油碟十分簡(jiǎn)單，由一次性芝麻調(diào)和油、蒜泥與醋組成，蒜蓉與香油能沖淡一定的辣味。
秀孃串串香之所以能如此受歡迎，除了味道過關(guān)外，實(shí)惠也是一大因素。從開業(yè)至今的十余年內(nèi)，秀孃串串香只有兩次提價(jià)，店內(nèi)單點(diǎn)菜品的價(jià)格大部分在10元至15元之間，串串按簽計(jì)價(jià)，葷素均為5角一根，人均消費(fèi)45元左右，性價(jià)比較高。
秀孃串串香目前在重慶共有兩家門店，皆由同一位老板經(jīng)營(yíng)，在味道上沒有太大差別。分店距離總店不遠(yuǎn)，等位情況不如總店那般嚴(yán)重，不愿意等待的食客不妨前去分店用餐。
