JW萬豪酒店是名氣頗大的酒店品牌，無論是度假、商務(wù)還是西式正餐、Brunch，JW萬豪在國內(nèi)都能位居前列。重慶JW萬豪酒店1999年成立，是重慶第一家五星級酒店，坐落于重慶人民解放碑旁。2014年12月，重慶JW萬豪遷入重慶賓館原址上重新建成的大樓。若向當(dāng)?shù)厝藛柭罚苯釉儐栔貞c賓館的位置，會比詢問JW萬豪更能得到清晰的答案。

萬豪軒最受食客歡迎的是自助餐形式的茶點，常見粵式茶點皆有配備，生意火熱也帶來了食材新鮮的優(yōu)勢，108元的售價中規(guī)中矩。原只鮮蝦餃限量每人一個，餃皮薄嫩，其中鮮蝦肉質(zhì)飽滿，“海”味濃郁，不愧限量的賣點。榴蓮酥皮脆不散，內(nèi)餡香甜飽滿。而像醬皇蒸鳳爪堅持粵式做法，不像許多重慶粵菜餐廳改用辣椒蒸鳳爪，是萬豪軒對粵菜正宗的堅持，可惜鳳爪味偏淡，皮質(zhì)被蒸得略微顯老。

除了自助茶點外，萬豪軒的高檔粵菜也值得嘗試。蔥燒鱈魚便是萬豪廣東主廚的得意之作。鱈魚先輕微腌制入味，再油炸至金黃狀出鍋，最后蔥段直接與鱈魚翻炒，魚肉不散，蔥香味也更好地滲人了魚肉當(dāng)中。魚肉甜而不腥，在蔥的佐助下更添香氣。餐廳的燉湯也是不可多得的好物，慢火熬制而成的松茸菌燉星洲響螺，松茸濃郁的菌芳與響螺的甘甜相互交織，獨特的醇甜味令人印象深刻。而餐廳較為推薦的蠔皇扣十八頭禾麻鮑等售價偏高的鮑魚類菜系則是有些言過其實，香味稍勝普通鮑魚，性價比偏低。

相比整潔的大廳，萬豪軒的包廂更顯貴氣，一般只對非自助餐客戶開放，最低消費是人均350元。對大廳、包廂的非自助餐食客，萬豪軒統(tǒng)一收取15%的服務(wù)費。