重慶威斯汀酒店位于新華路，將近60樓的高度，令它成為渝中最高的酒店，俯瞰解放碑商圈和兩江景色。酒店的天際大堂、天際泳池、透明玻璃屋等成為不少游客游覽重慶的“景觀打卡點(diǎn)”。2012開業(yè)后，重慶威斯汀住房率長期處于85%以上，這對(duì)于一家平均房價(jià)破千的高檔酒店來說實(shí)屬不易。

標(biāo)幟餐廳的自助餐，價(jià)格與麗晶酒店渝廚房相仿，食物種類稍多于后者，但出品則不夠穩(wěn)定。以自助餐廳的“門面擔(dān)當(dāng)”冰鎮(zhèn)海鮮為例，標(biāo)識(shí)餐廳包含了生蠔，三文魚，金槍魚，鯛魚、青口等常見款式，但個(gè)頭較小、肉質(zhì)偏干且新鮮程度不足。考慮到標(biāo)幟是重慶客流量最大的酒店餐廳之一，食物本應(yīng)擁有較高的流轉(zhuǎn)率，所以這只能歸結(jié)于食材挑選和把關(guān)的問題。而對(duì)于三文魚等魚肉刺身，駐場廚師切件時(shí)刀工不佳，忽厚忽薄，對(duì)口感影響較大。喜愛海鮮的朋友，可以留意冰鎮(zhèn)鮮鮑和烤波士頓龍蝦兩款。前者由于鮑魚特有的肉質(zhì)，是餐廳內(nèi)所有貝殼類中最為鮮嫩緊致的一款，爽口Q彈；后者的波龍由廚師即場烤制，保證新鮮入味，比味道寡淡的冰鎮(zhèn)龍蝦要優(yōu)勝許多。

與大部分酒店自助餐一樣，標(biāo)幟餐廳的煎烤類出品不佳，對(duì)于羊扒和牛扒，往往烤制得過火，肉汁流失后肉質(zhì)變得十分粗糙。唯有油脂較多的叉燒算是勉強(qiáng)及格，燒鵝比渝廚房的燒鴨更為肥美，不妨一試。除此之外，標(biāo)幟餐廳提供了數(shù)款印度、東南亞、西班牙風(fēng)味的熱菜主食，數(shù)量眾多，款式多變，且味道在自助餐廳中比較正宗。

甜品是標(biāo)幟餐廳廣受好評(píng)的品類，其數(shù)量和精致程度甚至高于渝廚房。除了布丁、提拉米蘇、水果慕斯等自助餐廳常見的甜點(diǎn)，標(biāo)幟還提供了馬卡龍、拿破侖、泡芙等具有明顯法式風(fēng)格的甜品，在造型和選材上不亞于專業(yè)法式甜品蛋糕店，甜品愛好者不容錯(cuò)過。

高樓景觀是標(biāo)幟餐廳的一大殺手锏。從55層望向窗外，整個(gè)渝中區(qū)的景致盡收眼底。與天空之鰭相比，標(biāo)幟餐廳還多出了嘉陵江和長江兩岸的景色可以欣賞；就算遇到天氣不佳，亦可看到云層掩蓋高樓的景觀，感興趣的客人記得提前預(yù)約靠窗的座位。與富力凱悅等自助餐廳類似，周三到店使用部分信用卡消費(fèi)，可享受五折優(yōu)惠，不過需要提前預(yù)約。