巴西菜在內地通常以自助餐的形式出現，香港也不例外。Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse是一家巴西風情的自助烤肉店，這種餐廳在巴西當地隨處可見，也被稱為窯烤店。餐廳以服務員拿著大串燒烤直接拿到餐桌后，將肉切在餐盤上為特色。只要盤子是空的，肉就會被源源不斷提供，直到食客吃不下喊停。
餐廳菜品都是主打巴西風味，沙拉自助種類最多，一一擺放在餐廳前的長桌上。其中火腿和奶酪最為吸睛，品種豐富樣式全，絕對讓你眼花繚亂。搭配飯類千萬不要錯過MEAT BALL STEW（燉肉丸），肉丸以香草番茄醬燉至而成，整體呈番茄色，味道酸甜濃郁又開胃。
本店顧客多以外國人為主，烤肉類偏硬和咸干，不一定迎合中國人口味。其中烤牛肉外表烤至焦黑，內部卻帶有血汁，入口無血腥味。烤制時不放任何調料，需要上桌后由顧客自行添加鹽食用。雞翅與香腸反倒烤制時添加了調味料，口味偏咸。總而言之，菜品整體感覺十分粗獷。
Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse提供的菜品根據時間不同不一樣，午市以自助餐形式為主，138元/人只能享用葷素沙拉自助，內含主食和水果，另加50元方可任食4種烤肉，附近寫字樓白領一般只選擇138元作為工作餐；晚市398元/人內含沙拉自助和任食十幾種肉類，另可加錢2小時內任意酒水。
巴西烤肉因在香港占有率不高，此店又地處中環商業區，所以非常火爆，如中午前往用餐請提前出門或者電話預定。需要注意的是，本店從門口迎客到切烤肉的服務員都是外籍人士，全英文交流，不懂英語的食客可能交流有點吃力。剛進門服務員會咨詢用餐人數與訂座情況，入座后會介紹自助餐和費用，顧客只需說明想吃的套餐金額服務員即懂。用餐時如還想多要一塊肉請說one more（多一塊），如不想服務員再提供烤肉請將桌面上圓形牌子翻到No More Thank You。值得一提的是，該店服務員服務態度不錯，如水杯沒水會主動添加，顧客聽不清英語也會放慢語速慢慢解釋。
