相比起正餐自助，香港的頂級五星級酒店餐廳往往將更多精力放在精致出品的下午茶上，像麗思卡爾頓酒店雖也有做午晚餐自助，但水準和口碑卻比不上其下午茶出品。而香港的文華東方酒店雖也“偏科”下午茶，但其供應(yīng)的晚餐自助放在一眾酒店型自助餐廳里依然值得一試。
歷史悠久的快船廊深得酒店客人的喜愛，幾乎每一位到店客人都會選擇一試他們的下午茶或自助餐（早晚餐全自助，午市半自助）。餐廳的晚市自助餐提供的種類不算豐富，不大的閣樓餐廳面積也限制了其食材的擺放，略顯擁擠。冷盤的波士頓龍蝦切半擺放，蝦尾肉雖不算大但也鮮甜。長腳蟹鉗值得一試，就是蟹鉗殼偏硬，剝殼取肉較為麻煩。此外還有螺肉和海蝦，都比較新鮮。值得一提的是餐廳還提供自助餐廳少見的冷凍鮑魚，尺寸均勻偏大，肉質(zhì)飽滿，是海鮮區(qū)的必吃之選。
餐廳還有生蠔提供，但不是自取，落座后服務(wù)員會先詢問數(shù)量，由后廚即點即開再送上, 也免去了有限空間排隊取食的麻煩。壽司刺身區(qū)的壽司款式相較其他自助餐廳種類略多，有八爪魚、玉子、鰻魚、蟹棒、三文魚、太卷和加州卷等。刺身有三文魚、吞拿魚、甜蝦和鯛魚等。出品水準中規(guī)中矩，星級酒店餐廳卻缺少帶子這味熱門刺身提供讓人略感失望。不過文華東方最拿的出手的還是要數(shù)甜品和巧克力，數(shù)十余款的甜品種類彌補了其他食物種類不多的遺憾，餐廳的甜品對甜度把握地比較出色，不會出現(xiàn)過于滯膩的口感。而草莓荔枝心形黑巧克力、夾心榛子巧克力等選用的原材料是黑巧克力，相比于牛奶巧克力甜度略有降低，也十分適口。在食用甜品時不妨點上一杯熱咖啡或奶茶搭配，這兩款飲料放在其他餐廳是尋常貨色，但在文華東方，是不少食客配餐的不二之選。
從酒店大堂后側(cè)直上樓梯就是位于閣樓的自助晚餐餐廳。餐廳內(nèi)部經(jīng)典優(yōu)雅的灰貂裝飾與中式家具相得益彰，流露出淡淡的東方情調(diào)。基于整間酒店的分層面積不大，所以餐廳的面積在星級酒店中顯得略為狹窄。
不過高級酒店以服務(wù)細節(jié)出色，比如呈上生蠔后搭配的切塊檸檬會用布包好，免去了手擠檸檬汁水沾手的煩惱。加一服務(wù)費的慣例不必累述，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也稍稍為酒店旗下的餐廳質(zhì)量扳回一城。餐廳除港幣外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、銀聯(lián)和JCB。
