2012年，停不了龍蝦大閘蟹誕生于麗水，兩年后發(fā)展迅速的它便邁出了擴張的步伐，將分店開入杭州。迄今為止，該品牌已在杭州開出了五家分店，其中星光大道店資歷最老。
與喜柿相同，停不了也是一家主打蝦、蟹的餐廳，雖然它以各式小龍蝦見長、聞名，但大閘蟹的菜式實力仍然不容小覷。饞嘴、百寶、十三香、蒜香、醬爆等等做法均是停不了的拿手好戲。蝦是蝦、蟹是蟹是市面上大部分蝦蟹餐廳的主流做法，而停不了并不以此為然，蝦蟹雙拼就是它家的一道特色菜式。這道菜先要將小龍蝦抽腸線，去頭開蝦背；將優(yōu)質大閘蟹從中切開，然后龍蝦與蟹同時入鍋，加入停不了的秘制醬汁爆炒8分鐘，待醬汁入味后出鍋裝盤。成品后的蝦蟹雙拼散發(fā)出其獨特的醬香，大閘蟹雖然個頭不大，但個個膏黃分明，吃在嘴里鮮中帶甜。小龍蝦在去頭之后吃起來更為方便，蝦肉飽滿入味。整道菜的口感非常豐富，大閘蟹能提鮮，而小龍蝦則帶來了更加豐滿的肉質。
十三香大閘蟹也是一道值得向食蟹愛好者推薦的菜式，它的辣度適中，味道不似饞嘴做法那樣鮮甜，而是偏于咸鮮。大閘蟹同樣是預先切開，非常入味。只是它不大的個頭并不容易讓食客獲得滿足。
在杭州的五家停不了餐廳中，涌金廣場店因開設于商場之中而環(huán)境最為別致。墻上掛著蓑衣，大顆的鵝卵石嵌入墻中，加上老式的八仙桌，種種布置都給人一種置身于農家樂的感覺。由于其較為火爆的生意，服務顯得有些力不從心，不能每桌都一一照顧周到。
有意前往的食客最好提前預留時間，等位時間往往都不短。
