從職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的細(xì)分市場(chǎng)切入,再滲透到運(yùn)動(dòng)愛好者群體,2004年才誕生的百淬來勢(shì)洶洶,在北美的運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)占有率已經(jīng)達(dá)到12.5%,目前多家NHL俱樂部、MLB球隊(duì)和NBA球隊(duì)都是它的忠實(shí)用戶。
百淬液體的粉紅色相當(dāng)扎眼,這便是它最有名的混合漿果口味,入口偏酸,口感更像一款咳嗽藥水。另一款檸檬味同樣偏酸,果味短促,風(fēng)味上比起佳得樂的低糖或無糖系列,實(shí)在遜色幾分。不過百淬糖分含量很低,每100ml僅含4.1g糖,且選用的是海藻糖代替蔗糖,低甜爽口,因此在口中不覺粘膩,也不至于變成熱量炸彈,適合中等強(qiáng)度,有一定出汗量的運(yùn)動(dòng)。電解質(zhì)方面,每100ml含40mg鈉,含量比歐美同類產(chǎn)品稍低,適合低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后飲用,500ml售價(jià)5.5元。
百淬還有固體飲料可選,單支為6.25g,可兌500ml水飲用,口味比瓶裝飲料多出一款橙子味,不過依然帶有咳嗽水的怪味。固體飲料重量輕,方便攜帶和儲(chǔ)存,每條售價(jià)4.9元,對(duì)于不考慮便攜性的用戶來說,沖泡飲料所花的時(shí)間成本更多,5.5元的瓶裝飲料反而更符合需求。
值得注意的是,百淬宣稱自己的產(chǎn)品無咖啡因、無防腐劑和無蔗糖,不過運(yùn)動(dòng)飲料大多不會(huì)強(qiáng)調(diào)咖啡因含量,如果在運(yùn)動(dòng)前30-60分鐘飲用帶有咖啡因的飲料,會(huì)促進(jìn)身體消耗脂肪,并且提高部分運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。但運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后飲用可能并不是一個(gè)討巧的選擇,因?yàn)榭Х纫虬l(fā)揮作用需要時(shí)間,對(duì)于短時(shí)間運(yùn)動(dòng)來說,它無法發(fā)揮最大作用。
另外,無需談防腐劑色變,安全不傷害健康的防腐劑成分在飲料中的運(yùn)用已經(jīng)相當(dāng)普遍。而百淬強(qiáng)調(diào)的無蔗糖并不是無糖,而是添加海藻糖代替蔗糖。海藻糖甜度為蔗糖的40%,低甜爽口,但它熱量依然不低,屬于高GI值食物,因此過度食用同樣會(huì)發(fā)胖。









