湖北九珠集團(tuán)位于“中國(guó)體操之鄉(xiāng)”——仙桃市，有“九珠”、“沙湖”兩大品牌，是湖北省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，博士后仙桃食品產(chǎn)業(yè)基地。提起仙桃的吃，離不開(kāi)沔陽(yáng)三蒸、沙湖鹽蛋、沔城蓮藕 、毛嘴鹵雞、豆皮，還有沙湖鹽蛋、九珠皮蛋等。九珠是湖北省重點(diǎn)蛋品出口專廠，擁有自營(yíng)出口權(quán)，還有美國(guó)FDA注冊(cè)號(hào)。早在1996年，就被湖北省政府授予“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。一顆九珠皮蛋一般要3元以上。