始建于1952年，茅臺集團旗下，秉承中國傳統白酒的技藝精華，采用純糧固態發酵工藝，較早能同時生產醬香/濃香兩種白酒香型的企業
貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司（以下簡稱“習酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。
習酒公司是中國名優白酒企業，位于習水縣習酒鎮境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習酒公司廠區依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業擁有員工3300人，企業總資產34.96億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產醬香型和濃香型兩種優質白酒三萬余噸的生產能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優質基酒五萬噸。
習酒公司始終秉承中國傳統白酒的技藝精華，實施技術、質量領先戰略，堅守純糧固態發酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質量鐵律，堅持在繼承中創新、在創新中發展、在發展中提升，是國內最早能同時生產醬香、濃香兩種白酒香型的企業，是全國同行業首家同步中國方圓標志認證和法國BVQI認證的企業。同時始終堅持“相才、育才、護才、用才”的人才理念，到2016年，公司已經培養出9名白酒國家評委、32位省級白酒評委，目前擁有各類專業技術人才800余名。
習酒公司主導品牌“習酒”曾先后被評為省優、部優、國優稱號。2012年，習酒公司時隔近20年再次被中華全國總工會授予“全國五一勞動獎狀”稱號。2014年，習酒被認定為國家地理標志保護產品。2015年，企業品牌價值142.03 億元，行業全國排名第18位，貴州省第2位。2016年公司獲“貴州省首屆省長質量獎提名獎”、“全國實施卓越績效模式先進企業”、“中國標準創新貢獻獎”、“全國守合同重信用單位”、“貴州省優秀企業”、“貴州省勞動關系和諧企業”等榮譽。
自成立以來，習酒公司就秉承“愛我習酒，苦樂與共，興我習酒，奉獻社會”的企業精神，積極承擔社會責任,致力回報社會：近幾年來招錄社會青年、接收退伍軍人、安置當地征地群眾、解決職工子女就業近2000人，有效緩解地方就業矛盾和壓力；主動向地震災區、洪水災區、干旱災區捐款捐物，幫助災后重建；自2006年開展“習酒·我的大學”大型主題公益助學活動，已經習酒連續開展11年，累計出資9000余萬元，幫助20000余名貧困大學生圓了大學夢；同時積極響應國家精準扶貧政策號召，對口掛幫道真縣文家壩村、習水縣桃林鄉等，資助貧困鄉村修建道路、人飲工程等，助力脫貧致富奔小康。
在貴州省委、省政府振興白酒產業發展戰略指引下，在茅臺集團“做強、做大、做久習酒”的戰略安排下，習酒公司圍繞“塑習酒品牌，建和諧酒城，為國酒增光，擔社會責任”的企業使命，踐行“崇道、務本、敬商、愛人”的核心價值觀，打造“君品”文化體系，外抓市場、內抓管理，企業發展的總量和質量、速度與效益同步提高，駛入良性發展的快車道。
