河南省著名商標，集農副產品精深加工、食品加工、農業高新技術產業于一體的企業，其麻辣花生系列產品較為有名

開封市包公食品有限公司成立于2003年9月，地處開封市開尉路蘆花崗，占地210畝，注冊資金2175萬元，生產能力為年處理油料（花生仁）20萬噸，年生產精致小包裝100萬箱。公司建成有倉儲、壓榨、精煉、浸出、鍋爐、中包裝、小包裝、機修等車間，成套設備200多臺（套），原料倉5000多噸，成品庫房容量8000多噸。主導產品“包公”牌壓榨一級花生油在國內享有很高商譽，“包青天”、“包大人”系列產品深受消費者的喜愛。

包公牌麻辣花生系開封市包公食品有限公司多年研制榮譽出品，花生取自黃河岸邊兩千多畝的無公害優質花生基地，經嚴格的篩選后，保留下來的花生顆粒飽滿、大小均勻，經過復雜配料、嚴格工藝和多道制作流程、多種工藝加精良的天然配料精制而成，所生產出來的產品既保持著產品的獨到的口味，又不失產品天然的營養成分，滋味純正，辣椒鮮紅，食之麻、辣、香、酥、甜，口感獨特，更具辣不燥喉，麻不嗆口；香辣酥酥，麻甜脆脆；老少皆宜、居家旅游、佐食配茶、宴賓饋友之佳品，從而成為正宗開封特產。