始于1960年香港，甜品十大品牌，以清熱袪濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家，香港著名連鎖式甜品店，以芒果為主要材料，專(zhuān)門(mén)售賣(mài)甜湯、甜品和小食

許留山（HuiLauShan），是一間香港連鎖式甜品店，專(zhuān)門(mén)售賣(mài)甜湯、甜品和小食，以芒果為主要材料。1960年在新界元朗開(kāi)業(yè)，最初售賣(mài)傳統(tǒng)涼茶和龜苓膏。1990年推出鮮果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米撈”大受歡迎，其后以特許經(jīng)營(yíng)方式拓展業(yè)務(wù)，成為現(xiàn)時(shí)一家港式鮮果甜品店的著名品牌。現(xiàn)在香港的分店有42間，主要集中在九龍，并將在港島炮臺(tái)山開(kāi)設(shè)新的分店。海外市場(chǎng)方面，2002年許留山在臺(tái)北開(kāi)分店，2004年擴(kuò)展至上海和廣州，其后在美國(guó)加州、新加坡開(kāi)設(shè)分店，90年代中也曾于澳門(mén)開(kāi)設(shè)分店。許留山在北京也有分店。

許留山是香港著名的甜品店，是香港人許留山創(chuàng)辦于20世紀(jì)60年代，開(kāi)始以清熱袪濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。直至90年代，憑獨(dú)創(chuàng)的芒果西米撈而奠定港式鮮果甜品店的專(zhuān)有地位。時(shí)至今日發(fā)展到有100多間分店，更成為全球觀光旅客訪(fǎng)港必到的甜品名店。許留山的招牌甜品有：多芒小丸子、金粉撈丸子、鮮什果芒果布甸、芒果撈野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕撈等。

香港許留山，對(duì)于嗜水果一族決不至于陌生，更甚者應(yīng)是如雷貫耳了。香港街頭，最多的是便利店，亞軍寶座，可說(shuō)“許留山”和“SASA”之爭(zhēng)。有人說(shuō)，香港的味道只用一個(gè)字就可形容——香。不是香車(chē)，不是香水，不是香薰，而是香噴噴的美味。一直以為香港最誘人的就是海鮮和早市的點(diǎn)心類(lèi)了，品過(guò)許留山以后，才明白這“香”的意味深長(zhǎng)。