始于1731年德國，享譽全球的家用及專業(yè)刀具品牌，專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商，“S”和四星系列刀具廣受歡迎

德國雙立人（ZWILLING）品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業(yè)美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商。從優(yōu)質(zhì)的刀剪餐具到美手套、個人護理系列，產(chǎn)品種類繁多。其中最負盛名的是家用及專業(yè)刀具。所有的雙立人刀具均采用高性能德國進口鋼材，加工工藝更是多達40道以上，以確保刀具更安全、更衛(wèi)生、更舒適。獨有的刀面處理FRIODUR®冰鍛技術(shù)，SCT燒結(jié)金屬合成工藝，SIGMAFORGE®專利鍛造技術(shù)等。此外，雙立人致力于不斷改變?nèi)藗兊纳钇焚|(zhì)，給刀具注入更時尚、更優(yōu)雅的元素，277年來囊括無數(shù)世界性獎項：red dot、design plus、iF等。專為亞洲人開發(fā)的TWIN Pollux和TWIN Pro系列刀具深受中國消費者的喜愛，最新上市的TWIN Olymp系列則采用全指掌和手柄無鉚釘設(shè)計，堪稱廚房刀具新顛峰。在專業(yè)刀具方面，與歐洲星級廚師共同研發(fā)的FOUR STAR四星系列刀具、Professional “S”系列等在酒店和餐飲領(lǐng)域廣為應用。

雙立人20多種產(chǎn)品的足跡遍及1多個國家地區(qū)。

1995年德國雙立人進駐中國。旗下?lián)碛校荷虾ｋp立人亨克斯有限公司、上海雙立人亨克斯廚具有限公司，分別生產(chǎn)刀具、剪刀、廚具類產(chǎn)品。以上海作為中國總部，在武漢、成都、大連、青島、廈門、廣州、北京分別成立了7家分公司。至今，180多家雙立人專柜的身影遍及全國各大城市的高檔百貨商廈內(nèi)。

雙立人的理想：讓雙立人成為世界高品質(zhì)的代表。

工藝設(shè)計

世界上最好的鋼材，藝術(shù)之國的工藝設(shè)計，日耳曼民族特有的嚴謹與精湛手工藝。

雄心勃勃的雙立人早在1783年就建成了自己的煉鋼廠與鋼材實驗室，用來研究不銹鋼的組合。

從刀體至刀柄，雙立人都追求盡善盡美。為制造世界一流的刀具，工序必須多達40道。保持刀刃持久鋒利與人體工程學的完美結(jié)合。多年來雙立人一直在研究鋼材材料加工的最佳方式，最終研制出了一種專利名為“FRIODYR”的特殊冷鍛加工工藝。經(jīng)其處理的刀不僅能保持刀刃特別鋒利，而且抗腐蝕能力極強。幾年前，刀還只能從整塊鋼鐵中鍛造出來。然而鍛造技術(shù)已經(jīng)將生產(chǎn)質(zhì)量提高到過去無法想象的程度。經(jīng)深入研究，1992年雙立人開發(fā)出一種改變刀具生產(chǎn)標準的工藝：Sintered－meal Component Technology(SCT)燒結(jié)金屬合成工藝，該工藝能將三種不同功用的鋼材料完美地結(jié)合在同一把刀上。這樣，刀的質(zhì)量有了決定性的提高，刀的每個部分由其最合適的鋼材料組成。通過另一種特殊的鋼材料加工工藝，雙立人又開發(fā)出了獨一無二的MagnaDur涂層技術(shù)，它開創(chuàng)了切削技術(shù)的新紀元。該工藝使刀刃鋒利無比，且無須日后磨刃而保持鋒利。其奧妙便是在攝氏2000度高溫下以超音速的速度將硬金屬粒噴涂在刀刃上，從而使刀刃保持持久鋒利。日復一日地追求高質(zhì)量是雙立人的傳統(tǒng)。今天，遵循國際ISO9001標準建立起來的完整質(zhì)量管理體系為整個生產(chǎn)過程提供了可靠的保證。雙立人的優(yōu)質(zhì)刀剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎項，美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產(chǎn)基地。雙立人刀在德國、西班牙、中國和日本擁有工廠及研發(fā)基地。

近代雙立人大力專注廚用鍋具發(fā)展，收購了100多年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術(shù)及創(chuàng)新技術(shù)的鍋具公司。鍋具壓制技術(shù)擁有SIGMA Copper七層鋼銅銀鍋底，SIGMABOND液壓式鋼鋁鋼三層包覆式鍋底，SIGMA Clad 鋼鋁鋼三層通體壓制工藝及SIGMA Classic鋼鋁鋼三層包覆式鍋底。創(chuàng)新技術(shù)包括SealTech， AirSwitch， Induc Layer及SIGMA及Induclayer 及SIVLINOX 。雙立人鍋具在比利時、法國、中國擁有工廠及研發(fā)基地。

除了廚房刀具，各類剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至鍋具，炊具，不銹鋼桌面產(chǎn)品，德國軍刀，美甲產(chǎn)品等，成為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制品領(lǐng)域內(nèi)的行業(yè)領(lǐng)導與先鋒。

滿懷卓越的創(chuàng)造精神，彼得·亨克斯先生將雙立人標志載入了德國索林根刀具制造業(yè)名冊。他的理想是：讓雙立人成為世界高品質(zhì)的代表。在這一理想的感召下，雙立人未停止過發(fā)展的腳步。