不舍鹿山位于江津李市鎮蕙家農場內，距重慶市區約一個半小時車程。園區擁有酒店、餐廳、酒吧，以及種植園、泳池、草坪、動物園等設施，頗為豐富的農家游玩項目針對的是親子出游的家庭。與農家樂相比，不舍鹿山住宿條件更佳；與親子酒店相比，其貼近自然的游樂項目更為豐富，因此近年來在重慶郊區民宿中知名度越來越高。
經過狹窄難走的山路，到達莊園門前，會有豁然開朗的感覺。一棟獨棟的三層木屋佇立于草坪上，18間客房以及附屬的鄉村酒吧全部由原木搭建而成，欄桿、走廊、梁柱由師傅全手工卯榫拼接，流露出濃濃的農家原始風味。房間內床上用品和洗浴用品一應俱全，只是酒店位置偏僻，電視信號不佳；同時夜晚開燈會引來大量昆蟲，最好攜帶防蚊蟲的用具。另外，由于房間之間只有木板墻相隔，因此隔音效果甚差，加上客人通常都協同孩子入住，更顯得吵鬧。不舍鹿山18間房間的景致都相當開闊，所有陽臺都沒有遮擋，正對著草坪和樹林，令人心曠神怡。如果想景致更佳，建議選擇樓層較高且位于樓房中央的戶型。
游玩項目是不舍鹿山的一大亮點，除了梅花鹿園、孔雀園、香豬賽跑等觀賞項目，還有蔬菜園和雞舍，讓小朋友們親身與自然接觸，收集回來的野菜和雞蛋可自制菜式。園區內設有燒烤爐，有需要的客人提前向店家預訂即可。天氣晴好的晚上，房間前面的空地上點起篝火，孩子們圍著火堆玩樂跳舞，大人則在一旁喝酒唱歌，就算是之前不相識的住客們都能迅速熟絡起來。酒店方根據季節和節日，會推出相應的活動，這些項目會提前在公眾號公布，亦可于酒店大堂的公告欄上查看。
店內提供餐食，典型的農家土菜味道偏向咸重，用料實在，需額外收費；而早餐則是免費提供，以家常掛面為主，分量十足。
不舍鹿山可容納40位客人入住，房型分為普通標間、精品大床房、精品大床房、豪華套房，價格從200元/晚到580元/晚不等。不舍鹿山此前曾自建了一個官網，但目前網站已經廢棄，目前預訂、咨詢等服務轉移到微信公眾號“蕙家農業”進行。
