白活開業于2018年，不到半年時間，便成為重慶網評咖啡館中人氣最高的店鋪。白活的店名為隨性而取，卻意外吸引了不少關注，造訪的客人紛紛問起店名的含義。針對不同人的不同理解，店主最喜歡的解釋是：不帶任何目的，去簡單地生活。

白活咖啡的兩位合伙人分別出身于重慶兩間頗有名氣的咖啡館凱魯亞克和林卡，在咖啡行業摸爬滾打多年，如今自立門戶開了這家咖啡館。白活在經營方式上與凱魯亞克頗為相似，以高性價比吸引顧客。白活的店面不臨街、空間小，極大控制了成本，可做到一杯奶咖只要十多塊，一杯手沖是要二十五元的低價位。白活咖啡以意式咖啡為主，日常只供應一款單品咖啡豆，非自烘，來自本地咖啡烘焙工作室。也許是只有一款手沖的原因，咖啡在制作手沖時尤為用心，飲用體驗較好。

臟咖啡是白活的隱藏菜單，咖啡師對自己出品的網紅咖啡也十分自信，每每會向選擇困難癥的顧客推薦。白活的臟咖啡使用的是味全鮮牛奶，牛奶品質相對出色，沖泡出的臟咖啡，融合口感好，風味獨特。

白活咖啡在重慶上清寺的V營創意園區內，位置十分隱蔽。店內裝潢是典型的極簡主義，白色為主基調，黑色作為點綴，些許綠植增加空間生氣。整體簡潔明快，適合拍照。