關(guān)于ON Emotions的身世眾說紛紜，有人說它是鼎鼎有名的Ocean Grounds原址重建，也有人說它只是占用了同一地址開設(shè)了一間完全不同的咖啡店，雖然裝修風(fēng)格已與Ocean Grounds大相徑庭，但在某些招牌飲品上面還是可以看到前者的影子。用“四維空間”來形容ON Emotions最合適不過，這間在白天售賣咖啡與甜點(diǎn)的小店，一過晚上7點(diǎn)半，便會(huì)悄然變身紅酒吧。
ON Emotions沒有中文店名，這個(gè)名字大致可以讀出飽含深情的意味，復(fù)古的美式工業(yè)裝飾風(fēng)格，以及店內(nèi)大大小小的手造陳列，無一不體現(xiàn)出濃郁的文藝氣質(zhì)。并不寬敞的店鋪用整面落地玻璃提升通透感，除了自然光，店內(nèi)的另一大光源來自黃銅質(zhì)地的手造燈具，店主親自操刀改造的燈具確保了獨(dú)特性和整體裝飾風(fēng)格的協(xié)調(diào)性。店內(nèi)多選用古董家具，上面標(biāo)注著原本主人的名字，從桌椅板凳到裝飾陳列，都有明顯的手造氣息，咖啡豆大多采用自選自焙豆，以保證口感獨(dú)特。
店內(nèi)菜單用巨幅牛皮紙和馬克筆手寫而成，中英文各一版滿足不同客需。菜單分為經(jīng)典咖啡（即意式咖啡）、ON.E特色、單品手沖、無咖啡因&茶及甜品五個(gè)部分。如果說單品手沖是檢驗(yàn)一間咖啡館選豆、沖泡是否合格的基準(zhǔn)線，那么特色咖啡則更多地考驗(yàn)咖啡師的創(chuàng)造力，ON Emotions的特色咖啡蓋過了手沖單品的風(fēng)頭，在北京咖啡圈頗受好評(píng)。
店內(nèi)招牌單品旋轉(zhuǎn)冰球咖啡甫一問世就獲得了無數(shù)好評(píng)，這款顏值頗高的咖啡分為咖啡冰球和牛奶兩個(gè)部分，冰球由菊苣與濃縮咖啡冰凍而成，放置于低矮的不倒杯中，配套的冰牛奶也暗藏玄機(jī)，添加了黃糖、豆蔻、肉桂和辣椒粉四種香辛料，再輔以高甜度的龍舌蘭糖漿。食藥兩用的菊苣含有清爽的藥香，黃糖與糖漿中和了咖啡的酸苦，辣椒粉起到了驅(qū)寒的作用，而豆蔻和肉桂則使整杯咖啡香氣四溢，給味蕾帶來一波又一波新鮮刺激。如果說旋轉(zhuǎn)咖啡冰球是春夏解暑利器，那么以手沖單品咖啡為基底的日出橙則更適合天氣轉(zhuǎn)涼的秋冬。將現(xiàn)刮橙皮與粗粒黃糖放在篩網(wǎng)上，將當(dāng)季咖啡豆手沖而成的咖啡進(jìn)行過篩，咖啡豆中的果酸與橙子的新鮮酸香相互疊加口感清新自然，而黃糖則讓咖啡口感更加順滑。冰山熔巖咖啡雖名為咖啡，卻更像是一款甜品，滿杯冰牛奶中暗藏著多枚香草冰激淋球，旁邊有一小盅巧克力醬和一杯漂浮著漂亮油脂的espresso，將滾燙的巧克力和咖啡澆上冰激淋球，冷熱碰撞的甜美香氣中，深色的咖啡和巧克力醬，慢慢滲透進(jìn)白色的牛奶中，形成誘人而獨(dú)特的紋理，是女性消費(fèi)者的心頭好。店內(nèi)的特色咖啡雖以冷飲為主，但也不乏適合秋冬季節(jié)而又有節(jié)日氛圍的熱飲，用南瓜蓉制成的的南瓜肉肉與萬圣節(jié)的氛圍絕搭，而帶有黑胡椒辛香的黑沙灘圣誕特飲更是冬天里的一把火，把舌頭和胃都從冬天的寒冷中解放出來。
除咖啡而外，ON Emotions的甜品也是一大亮點(diǎn)。出自法國(guó)藍(lán)帶的甜品師，用傳統(tǒng)而精巧的技法為每一道甜品把關(guān)，紅絲絨蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕和牛角包都值得一試。店內(nèi)音樂聲音較大，風(fēng)格多為Rock、Funky及Jazz，不適合辦公或商談，但對(duì)于在忙碌工作間隙尋求一場(chǎng)釋放的人而言，卻再合適不過。
