火車(chē)頭法國(guó)西餐廳坐落于充滿(mǎn)歐陸風(fēng)情的近代英法租界區(qū)沙面島內(nèi)，是一家以火車(chē)為主題的法式料理西餐廳，開(kāi)業(yè)至今已近十年。餐廳擁有一座戶(hù)外小花園和由兩節(jié)舊火車(chē)車(chē)廂改造而成的餐區(qū)，為顧客營(yíng)造了一個(gè)相當(dāng)浪漫的用餐環(huán)境。

餐廳位于沙面島東北角，主餐廳是一座顯眼的黃色小樓，周?chē)参锃h(huán)繞。主廳的裝潢充滿(mǎn)歐陸風(fēng)情，環(huán)境優(yōu)雅安靜。主廳兩側(cè)分別有兩節(jié)火車(chē)車(chē)廂及戶(hù)外露臺(tái)座位，平日客流量不大時(shí)，右側(cè)的火車(chē)車(chē)廂就是主要的用餐區(qū)域，這也正是火車(chē)頭餐廳用餐體驗(yàn)的精華所在。這兩節(jié)車(chē)廂來(lái)自于20世紀(jì)的法國(guó)窄軌列車(chē)，是貨真價(jià)實(shí)的古董車(chē)廂，車(chē)廂內(nèi)部裝潢則還原了東方快車(chē)風(fēng)格，彩色玻璃車(chē)窗、鐵藝玻璃臺(tái)燈、桌花擺設(shè)、行李架上的復(fù)古行李箱等裝飾品，皆由店主到處搜羅得來(lái)。車(chē)廂內(nèi)左右兩列分別為雙人位與四人位，車(chē)窗外就是花園景象，環(huán)境雅致，非常適合情侶就餐或私友小聚。

出品方面，火車(chē)頭法國(guó)西餐廳提供精致的法式正餐，按照頭盤(pán)、主菜、甜品的次序上菜。餐廳的菜式種類(lèi)比較豐富，選擇性多，每道菜的菜量也毫不含糊，有值得推薦的菜式，但也有部分菜式水準(zhǔn)較為一般。頭盤(pán)中，自制鵝肝批由法國(guó)當(dāng)?shù)馗梢丶御Z肝自家制成，風(fēng)味濃郁，口感絲潤(rùn)，可將鵝肝批涂抹在面包上同食，菜品還可選配波爾圖甜紅酒，是頭盤(pán)中相對(duì)出彩的一道。另有一道香煎鵝肝配蜜桃汁及玉米餅，味覺(jué)搭配與口感和冷盤(pán)鵝肝批相比較為遜色一些。尼斯風(fēng)味沙拉、生牛肉片等另外幾道頭盤(pán)，也是不錯(cuò)的選擇。主菜方面，烤法式鴨胸伴焦糖蘋(píng)果是招牌菜式，賣(mài)相出眾，鴨胸可自選成熟度，胸肉厚實(shí)、鴨皮香脆，搭配意大利甜醋汁，滋味獨(dú)特。此外，法式油封鴨腿、卡酥來(lái)砂鍋、奶油蘑菇燴雞肉等法式傳統(tǒng)菜也可一試。火車(chē)頭餐廳的甜品冰淇淋等由專(zhuān)業(yè)的冰淇淋供應(yīng)商瑪麗茲提供，種類(lèi)也比較豐富。

餐廳目前還推出了生猛海鮮系列，生蠔分別產(chǎn)自法國(guó)、加拿大、澳大利亞等地，新鮮空運(yùn)進(jìn)口。也有不同規(guī)格的海鮮拼盤(pán)，包含諸如元貝、白貝、血蛤、螺、蝦、蟹等各式海鮮，新鮮度不錯(cuò)，可搭配法式蛋黃醬、馬賽蛋黃醬、醬油或芥辣等食用。

火車(chē)頭法國(guó)西餐廳按照傳統(tǒng)的法餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，會(huì)留給顧客更多的私密時(shí)間和空間，更換菜品的時(shí)機(jī)掌握較好，上菜時(shí)會(huì)簡(jiǎn)單介紹菜品內(nèi)容，服務(wù)員會(huì)在必要時(shí)給予就餐建議、詢(xún)問(wèn)體感調(diào)節(jié)室溫等，服務(wù)細(xì)心有余但熱情稍顯不足。如果不想逐個(gè)單點(diǎn)菜品，也可選擇餐廳提供的套餐，一般為頭盤(pán)+主菜或頭盤(pán)+甜品的組合，價(jià)格也比較實(shí)惠。

餐廳一般可直接到店用餐，無(wú)需預(yù)定，但逢圣誕節(jié)、情人節(jié)、農(nóng)歷新年、復(fù)活節(jié)或國(guó)慶假日等節(jié)假日，建議提前訂座。如果想品嘗生猛海鮮中的部分大型拼盤(pán)，也需提前一天以上預(yù)訂。餐廳還承辦宴會(huì)、婚禮或商務(wù)包場(chǎng)活動(dòng)等，具體可致電餐廳咨詢(xún)。