Minor取自音樂中“小調”的意思，因此他家也叫小調咖啡館。這家店就在暨南大學斜對面，同樣受到女孩子和戀愛男女的歡迎。 MinorCafé的brunch兼具味道與顏值。擺拍出的美食即使不用濾鏡也足夠漂亮。這里的菜品比較符合國人的口味，就拿白汁雜菌奄列蛋來說，非但不膩，它所包裹的雜菌、彩椒、火腿也讓口感更上一層樓，旁邊搭配的沙拉更是錦上添花。美中不足就是量會偏少，男生吃可能不夠。 值得一提的是，MinorCafé家的甜品是由Matata特供的，Matata在廣州以手工慢作聞名，可謂慢工出細活，制作一個千層蛋糕需要花四個小時的時間，餅皮也是親制，有15層之多，涂上奶油后入口即化。另外，這里的抹茶千層、焦糖奶油卷都是熱銷甜品。 在點完餐后，服務員會給一塊日式餐巾作為送餐標記，之前的送餐標記是一束花，更多人將它作為等餐空白時間內的拍照道具。雖然送完餐后會收回，不過在服務員遞過來的一瞬間，會有被治愈的感覺。 餐廳有二層，一樓的座位不多，并且被設計布局擋得光線不佳，二樓的話視野相對開闊，光線也非常明亮。MinorCafé富有層次感的裝修風格，被無數美食軟文形容為廣州最具藝術氣質的咖啡店。是否最具藝術氣質不好說，至少來這里拍照會有不錯的景致。還有，這里的服務水平也沒得說，服務員說話謙遜溫和，點餐的時候也會給出比較中肯的建議。