牛橋泰菜可以說是廣州最資深的泰國餐館之一了，兩家店分別位于華樂路和中山五路，10年前首創的原只面包咖喱蝦，到現在依然是店內暢銷菜品。 牛橋泰菜的食物出品很穩定，暢銷的面包咖喱蝦不可錯過。咖喱不濃不淡，蝦肉新鮮，香氣十足，拌飯一流。泰式蝦膏炒飯同樣值得一試，賣相佳，米飯粒粒可數，蝦膏豐腴，與菠蘿炒飯同樣受到青睞。餐廳不僅推出泰式火鍋，還有與之搭配的起泡酒。不飲酒的食客可點椰汁，新鮮椰青在此同樣熱銷。 牛橋泰菜華樂路店的門口以土黃色的磚堆而砌成，接地氣又極具辨識度。小象雕塑一左一右坐鎮，頗具東南亞風情。餐廳裝修精致，燈光足，潔白的桌布和香檳色的椅子干凈整潔，還有一個包廂。飯店前來光顧的人很多，幾乎座無虛席，其中以上了年紀的熟客居多。可惜中山五路店無論環境或是出品都大不如前，不值得專程造訪品嘗。