始建于1929年，較早開發桂花香醋/軟包裝醬油，從事生產和經營醬油/食醋/醬類/醬菜/腐乳和復合調味品等釀造食品的企業

北康釀造公司經歷了悠久的歷史，“北康”是東北三省老百姓餐桌上值得信賴的品牌。現在，美食文化業隨著社會的發展而改變，已經不單單是過去的簡簡單單的味道，北康人看重的是美食的健康和品質，同樣也更注重顧客的認可和生活的品質。80多年歷史締造，不折不扣純糧釀造，打造“北康”金子般的信譽招牌。

北康產品以豐富的口味，多樣的選擇，不斷的滿足消費者的需求，不斷的形成新的消費增長點，已成為中國東北調味品行業的領軍企業。北康的6大類260多個品種還遠銷北京、上海、廣州、深圳、烏蘭浩特等20多個大中城市。贏得1000萬忠實消費者的青睞。

無數榮譽是歷史對北康多年信譽的肯定，在計劃經濟時代對承擔著菜藍子工程的北康釀造曾有“拌北康醬油，吃飯不用愁”的口號,而在物質極大豐富的今天，安全、放心是做食品的必要條件。目前，市場的競爭主要表現在對顧客的全面爭奪，而是否能真正擁有顧客的滿意取決于企業是否得到顧客的信賴，也同樣取決于顧客對企業產品的質量和售后服務的滿意程度。因此， “顧客是上帝”、“企業依存于顧客”已成為北康從企業領導到一般員工的共識，不斷了解顧客需求，采取各項有效措施，貼近顧客，讓顧客滿意，是北康不懈追求的第一經營目標。