始于1976年，山西省著名商標，山西省名牌產品，集奶牛飼養示范、乳品研發、生產、銷售于一體的現代化企業
山西古城乳業集團有限公司，地處雁門關生態畜牧經濟區奶牛養殖優勢基地縣、有“農區奶都”之稱的山陰縣，是山西省規模較大的集奶牛飼養示范、乳品研發、生產、銷售于一體的現代化企業。公司現有總資產4.8億元，員工1200多人，下設十一個經營性分支機構，其中六個乳品加工廠日處理原料奶能力達到1200噸，年設計生產系列乳制品32萬噸。經過持續不斷的帶動引導，現已形成了覆蓋朔州、忻州、晉中三市20多個縣市區、涉及5萬余戶奶農、存欄奶牛12萬頭的穩定的奶源供應基地。
優質的奶源、一流的設備、先進的工藝、嚴格的過程監控，保證了古城牌系列乳制品的安全放心。創立以來，公司始終堅持“科技領先、持續改進、質量第一、顧客滿意”的質量方針，在科技創新方面不斷加大投入，以不斷提高產品質量、優化產品結構為手段，創新服務理念、拓展延伸市場渠道，立足奶源優勢、突出產品差異化特色、提升古城品牌的地域親和力，系列奶粉、UHT滅菌奶、巴氏消毒奶、酸奶、含乳飲料五大系列八十多個品種的古城牌系列乳制品被市場譽為“養育了兩代山西人的好乳品”，主導產品古城牌液態奶被評為“中國名牌產品”、“山西省標志性名牌產品”，古城商標是山西省著名商標，古城系列乳制品是山西省第十三屆省運會唯一指定乳制品。
在40年的發展歷程中，古城乳業始終堅持致力于產品質量的控制，“奶品即人品，次品是敵人”的理念已經植入每個古城人的內心，“創造健康、共享美味”造最適合中國人體質的營養健康乳品，以世界先進的工藝技術、最高的質量標準要求為消費者的健康安全和暢享幸福服務。公司先后通過了ISO9002質量管理體系認證、HACCP認證、GMP認證、ISO14001環境管理體系認證、食品安全管理體系認證、職業健康安全管理體系認證。
優質的奶源、一流的工藝、先進的技術、嚴格的控制成就了古城乳品30年恒久品質，不懈的創新、持續的改進，讓古城乳業的核心競爭力與日俱增。轉型重組后的新古城在以郭俊董事長為核心的新一屆領導集體的帶領下，古城人已經樹立了在奮起直追中實現轉型升級的信心和決心，特別是按照省委袁書記來公司調研時的指示精神，結合企業發展的實際情況，科學總結、系統分析，制定了公司“十二五”發展規劃，“十二五”期間公司將進一步強化品牌意識，加強質量管理、創新渠道拓展建設、增強示范帶動，讓更多的農民在古城乳業的帶動下走向富裕，重點通過調優產品結構、延伸拓展市場等措施，高舉質量大旗、突破人才、營銷、渠道三塊短板、通過復蘇——轉型——升級三大戰略的實施，奮力直追實現五年翻三番，到“十二五”末公司年銷售收入達到30 億元、利稅超過2億元。
