安徽省林錦記食品工業有限公司，安徽省著名商標，國內較大的出口型果凍專業生產企業，集食品生產加工、食品出口貿易、綠色食品生物科研開發為一體的現代化科工貿集團公司
安徽省林錦記食品工業有限公司位于蕪湖三山綠色食品工業園，項目總投資5千萬元人民幣，占地面積7.13萬平方米。
安徽省林錦記食品工業有限公司2002年9月破土動工以來，現已建成了果凍先進的自動流水生產線、并有配套的包裝生產線。2003年3月正式投入使用，同年實現100％出口。經海關部門有關數字統計顯示，現今安徽省林錦記食品工業有限公司是全國最大的出口型果凍專業生產企業之一，產品主要出口美國、加拿大、法國、墨西哥、韓國、蒙古、新加坡、菲律賓、俄羅斯、斯里蘭卡、委內瑞拉等四十幾個國家和地區。特別是在美國、墨西哥等美洲的一些國家具有很高的知名度和很好的美譽度，同時具有自己的品牌林錦記（LKK(LIM KUM KEE)）廣告效應和品牌效應，使得公司的產品在國外占有很大的市場，據調查林錦記的糖果、果凍在南美洲的市場占有率達20％以上。
林錦記牌果凍因精美的外觀，優質的口感、口味及獨特的包裝使得林錦記訂單量不斷上升，一舉成為國內果凍出口量最大的專業果凍生產基地。在美洲和中東地區的國家“林錦記”已是一個具有影響力的品牌果凍。
果凍產量的上升，還帶來了較大的社會經濟效益，解決了周邊地區的就業困難，使大量的閑散人員得到了較好的就業，在本公司就業的人員最低人均月收入已超過1000元，并且培養了大批的質量管理骨干。拉動了周邊地區的副產業的發展，如：糖業、塑杯行業、復合膜行業、紙箱行業、以及膠印行業等等，及大的創造了社會的經濟效益。
近兩年來，在地方政府的支持下，林錦記進一步擴展了生產規模。2009年，公司投資數百萬元，在增加生產線的基礎上，對原有的生產線進行了技改，使得年生產能力從原來的每年5000噸增加到現在的年產10000噸的規模。目前，公司又新增定了一條新的生產線，投入生產后，公司年生產能力將達到30000噸以上。
林錦記在不斷開拓市場的同時，不斷加強內部的管理，公司逐漸實現從家族企業向現代化的管理企業轉變，于此同時，贏得了相關部門及社會的認可與好評。公司先后被評委 “安徽省名牌產品”、“安徽省出口品牌”、“重合同 守信用”單位等稱號。由于公司近年來的迅速發展，林錦記被選為蕪湖市首批“工業小巨人”企業之一，蕪湖市政府在未來5年內，每年無償提供資金100萬，幫助企業做大做強，并爭取早日上市。
目前，公司的二期工程正在加緊建設中，新廠區的建設也將于年內開工。依據規劃，林錦記在未來3到5年內，將實現飛躍式的發展，屆時，公司年產值將達到5至10個億，公司實現從研發、生產、銷售、物流等為一體的綜合性企業。
林錦記的發展離不開人力資源的支持，我們在為員工提供與之工作能力相匹配待遇的同時，也將加大對員工的培訓力度，讓員工與企業實現共同發展。
